第1110章 洋糕（2/2）

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萧瑟要做的洋糕是她们那一带村子的小吃，与旁的地方的小吃不一样。

把浸泡了一夜的大米洗净，加水用石磨磨成米浆粉，粘稠稠的。

米浆粉磨好，拿勺子搅拌一下。

如果是像水一样流动，那这是稀了，稍微沉淀一下，把上面的水倒掉，再搅拌的如蜂蜜那样粘稠就行。

如果是一坨坨，那就是太干，放水下去搅拌成蜂蜜般粘稠就可以。

配菜则是用野兽肉和韭菜。

把野兽肉和韭菜切碎搅拌在一起调好，与米浆粉调和在一起。

一指高的铁皮蒸笼早已准备好，铁皮蒸笼不像竹蒸笼一样有缝，它完全就是个不漏缝的蒸笼，水放进去不会漏掉。

毕竟米浆粉是水状的，可不能用竹制蒸笼，只能用铁皮蒸笼。

把调好的米浆粉舀到铁皮蒸笼里，舀到一节指高就可以。

三层铁皮蒸笼叠加在一起蒸。

阿茶等人忙活后，都紧张的盯着这个新鲜的吃食。

阿喜更是咽了咽口水：“出笼就可以吃了？”

“嗯，要等等。”萧瑟也好久没吃过家乡的洋糕。

现代的吃食随处可见，更有许多直接做成包装在商场里贩卖，但早已没了小时候的那种口感。

蒸了将近十分钟，萧瑟掀开锅盖，看着铁皮蒸笼里的洋糕，眉开眼笑：“可以了。”

把铁皮蒸笼端起来，倒扣在木板上，一块圆形十几寸的圆形洋糕就做好了。

米粉是奶白色，韭菜是绿色，配上淡粉色的肉，颜色看着就美味。

阿喜吸了下口水：“哇，看着就好好吃，现在可以吃了吗？”

“我切一下。”萧瑟拿刀在圆形洋糕上划了几刀，一大块圆形洋糕，就变成十几块方方正正，巴掌大的小洋糕。

萧瑟用刀挑起一块小洋糕：“阿喜，碗。”

阿喜赶紧拿着碗送到阿瑟面前：“来了。”

萧瑟把洋糕放到她碗里：“可以吃了。”

阿喜看着碗里的小洋糕，再看看木板上的洋糕，笑的见牙不见眼：“我还以为一整块吃，原来还要切的，切了更好吃。”

她拿着筷子夹了一下洋糕，洋糕就被她夹断了，惊愕道：“这怎么这么软，一夹就断了？”

“嗯，软软的，糯糯的，你得小心点，别把它夹碎了。”萧瑟边说边给阿茶挑了一块，“阿茶，来，尝尝。”

早就等待不急的阿茶，双手把碗送到阿瑟面前，接过这块洋糕，用筷子小心的夹起来吃一口：“好烫！好好吃！”

萧瑟微笑着又给阿叶她们夹洋糕，她自己也吃了一块：“嗯，不错，软软的，韭菜和肉的香味。嗯就是肥肉我不