第81章 白成林学习（2/2）

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忙完小吃摊的生意，他还要和白爸学怎么进货、去哪里进货以及了解各种食材的价格。

白成林：“哥，你再带我去市场逛逛，我这次拿笔记下！”

白爸：“没事，不急，不懂的就来问我，”

这对于白成林来说，是至关重要的环节。白爸说了只有掌握了这些信息，才能保证小吃摊的顺利运营，也可以先让他好好想想自己开一摊，准备做什么！怎么做！

白爸：“你看这家的里脊肉是单卖的，比较贵，你要去那边批发区找里脊肉，要找那种有摊位店的，这种的有营业执照！”

“土豆就不用去批发那边了，河石那个店用不了那么多土豆，批发那边之前问过了，不愿意送，你可以在外面老农这里问问价格，然后和他们定个一个星期的，再对比下！”

白成林跟着白爸，认真地学习着每一个细节。他们一起走访了各个批发市场，了解不同供应商的价格和质量。白成林仔细地记录着每一种食材的价格波动，制作成详细的表格。

他记得白爸说过，只有做到心中有数，才能在进货时做出明智的选择，降低成本，提高利润。

第二天，白成林又早早地来到店里。他首先开始切琅琊土豆，那清脆的声音在寂静的店里回荡。他专注地切着土豆条，确保每一根都大小均匀。

接着，他又开始准备豆腐和鱿鱼。豆腐要切得恰到好处，不能太厚也不能太薄。鱿鱼则需要提前解冻，确保在制作时能够迅速烹饪。

在忙碌的过程中，白成林也会遇到各种问题。有时候，食材的质量不尽如人意，他需要及时与供应商沟通，解决问题。

有时候，顾客的需求多种多样，他需要不断调整自己的制作方法，满足顾客的口味。但白成林没有丝毫抱怨，他知道，这是他成长的机会，也是他为了未来努力奋斗的过程。

尽管这一个星期的忙碌让白成林疲惫不堪，但他心中却充满了希望。他知道，白河石回来后，估计他也要想好准备摆摊的事情了！

在这之间也在这个过程中不断学习和成长，为自己的未来地摊打下坚实的基础。他相信，只要自己坚持不懈地努力，就也能够在这大城市赚钱！

晚上回到房间，白成林疲惫地坐在床上，拿出手机拨通了妻子石慧慧的电话。电话那头很快传来熟悉的声音，白成林：“慧慧啊！儿子怎么样了！”

对面的石慧慧语气中带着一丝调侃：“在家不见你管他！离开了天天打电话问他！今天他还说了！爸爸怎么变啰嗦了。”

白成林无奈地笑了笑：“这小子！劳资这不是关心他吗？哼！他应该是不听话了！怕老子知道回去教训他！你和他说，要好好听话！不听话我就不让他来大城市读书！”