第17章 修房（下）（2/2）

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赵秀才没大干过农活，也就打打下手，他用土车去推了些茅草回来，挑了几桶水，累的他已经大汗淋漓。

李二他爹找来了三个人，两个人正在和泥，他和另一个人在房顶上把烂了的茅草弄下来，因为修房顶，所以院子里尘土飞扬，乌烟瘴气的，实在没法做饭。

娘已经跟李二家说好了，去她家里做饭，所以把做饭用的东西都搬到了他们家。来到李二家，李二家里的房子建的宽敞，因为是猎户，所以收入不错，有单独的灶房，灶房里有两个灶，其中一口大锅里正熬着白米粥。赵璃早上活的面已经发酵了，另一口大锅上正在蒸着馒头。赵颖坐在小板凳上，往锅底下添着柴火。赵强跟着李二在院子里忙着擦桌椅板凳。

“赵璃，你来了！正想忙完去迎你们呢！”李二看着赵璃说。

“我家修房子给你们添麻烦了，连累你们忙前忙后的。”赵璃说。

“没关系，我们不是邻居吗？俗话说远亲不如近邻嘛！”李二笑着说。

“你们做的都差不多了，我来炒菜吧！”赵璃把猪肉搬出来放在案板上，把猪肉都切成两指宽的方块，十斤肉都炒上确实有点多，留下了一块，有二三斤，又切了些葱姜蒜末。李二和赵强又帮着把菜择好，土豆刮了皮，都洗干净了。

这里打算就做两个菜，但是量不少。一个红烧肉，另一个是乱炖。 准备工作就绪的时候，白粥熬好了，馒头也蒸好了。把馒头拾出，放进大笼屉里，又把白粥舀到桶里。接下来就开炒了。赵璃把切好的肉块放进锅里，添上冷水，慢慢烧开，肉煮一小会儿，捞出来倒进盆里，另一口锅里起锅烧油，放入几块冰糖，糖融化了，倒入葱姜蒜炒出香味儿，肉也倒进锅里来回翻炒，炒至肉都变成焦糖色，加入酱油，盐，清水，盖上锅帘。

赵璃又切了些肉片，在另一口锅里也起锅烧油，放入肉片煎炒几下，倒入葱姜蒜炒香，然后把切好的土豆，茄子，豆角倒入里面来回翻炒，倒入酱油，五香粉，盐，清水开始炖。

菜炖上以后，赵璃又回了趟家，送了些水，屋顶上已经了糊了一层泥，两个人正在屋顶上铺茅草，快要完工了。

回到李二家，锅里的乱炖已经炖好了，盛在大盆里。又过了大约两刻钟，红烧肉也炖好了。真香啊！很久没有吃到红烧肉了。两个菜盛了满满两大盆，桌子有些小人多，于是又拿了两个小盆，将两个菜剥出来一些，分成两桌。弄好了这些，就听到他们干活的回来了。

把酒拿上来，杯子里一一倒满，把粥一一盛上，装了几大盘馒头，大家洗了洗脸就入座了。虽然就两个菜，胜在量多有肉，大家吃的热火朝天，给别人家帮忙，还从没有这样成盆的往上端肉，赵秀才一家真是实在，大家心里想，以后他家有活得多帮帮。不错，这菜做的味道也是独特！又过了两刻钟，大家酒足饭饱。

休息了一会儿，大家又回去干活了，收拾好碗筷儿，赵璃回了自己家，这时，屋子已经修好，本来是露天的灶台，现在上面插上了木板，用来挡雨。用赵璃的要求，又在院里垒了一个简易的淋浴间，夏天到了，天热起来，每天都要冲一下凉，实在是不方便，有了这个淋浴间就好多了。