第989章 街道偶遇情侣争吵（2/2）

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仙人掌的做法其实也很简单，用切肉刀去掉仙人掌外皮的刺，然后就可以和那些普通的食材一样，炒、煎、凉拌、烧汤……。

总之，只有你想不到，没有墨西哥人做不到。

不过在这些做法之中，最受墨西哥人欢迎的还是爆炒仙人掌。

当然，除了墨西哥人外，食材同样广泛的东方人也吃仙人掌，但是远远没有墨西哥这么普遍。

除了仙人掌外, 玉米也一直是墨西哥食品中的主角之一。

陈永仁正在吃的以玉米为原料制成的塔夫饼，就是墨西哥流传度最广的玉米的做法。

不过，身为一名站在食物链顶尖的食肉动物，陈永仁最喜欢吃的还是肉。

毕竟，前世今生加起来，就没有陈永仁没吃过的肉。

在墨西哥，最有名的肉食是香辣牛排。

不同与其他国家不加任何调料或者顶多只加一点盐的牛排，墨西哥的牛排会加上各种各样的调料。

用辣椒、盐以及其他佐料腌制好的调料，等牛排煎好后，就会浇上这样的调料。

美味的调料再加上上等的牛肉，从而成就了墨西哥香辣牛排在南美的美名。

另外再说一点，与被大家公认为是上品牛肉的新西兰牛肉一样，口感滑嫩清香的墨西哥牛肉同样也是上品牛肉。

当然了，除了这些大家普遍能接受的食物外，墨西哥还有一种很多人接受不了的食物，那就是昆虫。

在墨西哥，吃昆虫这个饮食习惯已经有几百年的历史了。

或许，这也与墨西哥全世界都很有名的昆虫数量和各类有关吧，就比如因为数量极多从而成为墨西哥人食材的仙人掌一样。

这些成为食材的昆虫之中，以一种叫做查普林的蝗虫最具代表性。

查普林蝗虫的价格非常昂贵，每公斤高达9美元，比牛肉的价格都高。想要吃到用这种蝗虫烹饪出来的菜肴，你必须去那些高级饭店中才能吃到。

就这样，陈永仁左手享用着塔夫饼，右手拿着一块煎好的牛排，开始在街边寻找起高级餐厅，准备寻找用查普林蝗虫烹饪出来的菜肴。

机缘巧合之下来到墨西哥，陈永仁自然要好好体验这番异国风情。

不过下一刻，正准备走向前方一个十字路口的陈永仁突然停住了脚步。