第六四章 饭馆的经营状况(2/2)

天才一秒记住本站地址:[笔趣阁ok]
https://www.bqgok.net最快更新!无广告!

杨洛柠见状,赶忙上前与客人交流,希望能得到一些宝贵的意见。

客人微笑着说:“你们的菜味道不错,但是缺乏特色。如果能在传统菜肴的基础上加入一些创新元素,或许会吸引更多的食客。”

这句话犹如醍醐灌顶,让众人顿时豁然开朗。

于是,他们开始着手研发新菜品,并结合当地特色食材和风味,推出了一系列独具匠心的佳肴。

饭馆的生意虽然比以前好多了,但是每天都在亏钱尽管饭馆的生意有所好转,但仍面临着每日亏损的困境。四人焦虑不安,决定再次深入市场调研。

他们发现,周边餐馆大多以价格优势吸引顾客,而自家饭馆的定价相对较高。为了在竞争中脱颖而出,他们不仅需要保持菜品的优质,还需考虑降低成本。

经过商讨,他们决定与供应商谈判,争取更优惠的采购价格。同时,对厨房流程进行优化,减少浪费并提高效率。

此外,他们打算利用社交媒体和线上平台进行推广,吸引更多客源。虽然挑战依然存在,但团队成员充满信心,坚信只要坚持不懈,就一定能够实现盈利。

时间匆匆而过,转眼间已经过去了半年,但饭馆的经营状况依然没有好转,依旧处于亏损状态。面对这个情况,严敏提出了一些建议:"首先,我们这里员工太多了,有些员工经常上班摸鱼,甚至还会有迟到早退的现象发生。我觉得可以考虑把这些人开除掉,这样能够有效降低人力成本。同时,可以与供应商协商,争取降低原材料的采购成本。"

吴晓洁、林峰和杨洛柠对视一眼,脸上露出一丝无奈,但最终还是点头表示同意。他们知道,虽然这些措施可能会对员工造成一定影响,但为了让饭馆重新盈利,这也是不得不采取的手段。

接着,林峰补充道:"除了裁员和降低原材料成本外,我们还要注意开源节流。比如用水、用电、用煤等方面都要尽量节省,避免浪费资源。"他的目光扫过众人,似乎在强调这个问题的重要性。

大家纷纷表示赞同,并开始讨论具体的实施方案。尽管心中充满了压力,但他们明白只有通过共同努力才能改变现状。接下来的日子里,他们将全力以赴,希望能够尽快让饭馆扭亏为盈。