第32章 开设茶饮料厂（2/2）
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提取设备
- 萃取罐：通过热水或其他溶剂将茶叶中的有效成分（如茶多酚、咖啡因、氨基酸等）提取出来，这是茶饮料生产的关键步骤。
- 过滤设备：如板框过滤器、精密过滤器等，用于过滤提取液中的残渣，获得澄清的茶汁。
调配设备
- 调配罐：用于将茶汁和其他配料（如糖、香精、酸味剂等）按照一定的配方进行混合调配，使茶饮料达到预期的口感和风味。
- 搅拌器：确保调配罐内的各种成分均匀混合。
杀菌设备
- 巴氏杀菌机：可以杀死茶饮料中的有害微生物，同时最大限度地保留茶饮料的营养成分和风味，适用于对热敏感性较高的茶饮料。
- 超高温瞬时灭菌机（UHT）：如果希望产品有更长的保质期，UHT设备能在极短时间内将茶饮料加热到很高的温度进行杀菌，然后迅速冷却。
灌装设备
- 自动灌装机：根据茶饮料的包装形式（如瓶装、罐装、盒装），选择相应的灌装机。例如，对于瓶装茶饮料，有直线式灌装机或旋转式灌装机，可以精确地将茶饮料灌装到瓶子中，并控制灌装量。
- 封口机：和灌装机配合使用，用于密封包装容器，像易拉罐封口机用于罐装茶饮料，旋盖机用于瓶装茶饮料。
包装设备
- 贴标机：用于在包装容器表面贴上产品标签，标签内容包括品牌、口味、成分、保质期等信息。