第104章 特殊功效（1/1）

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四人皆吃得心怀大畅，特别是刘墙东，干了三碗米饭。

最后都喝着酸梅汤，摸着肚子聊天，气氛十分融洽。

丁三石：“刘东，这个东坡肉很不一般啊，有什么说道？”

刘东：“古法东坡肉。所谓古法，遵循古时之法。东坡先生发配黄州之时，颇为窘迫，宋时也没有诸多调味料。

这道菜，只用了黄酒、酱油，皆是常见之物。价格高一点的就是蜂蜜，不过山郊野外也能寻见。

唯一特殊之处，就在于细火慢炖。炖的过程中用黄酒挥发掉猪肉的腥臊之气，锁定猪肉的醇厚肉香，仅此而已。”

丁三石：“好一个仅此而已，马伝，和你那句我不