第496章 长命百岁，不如大喜大悲活它100天（1/2）

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蒋丽丽站在嘉宾席前。

“首先我们把话筒交给第一位老师。”

“姜教授，请问你怎么看待现场食客热衷于吃油炸食品这件事？”

白发苍苍的姜教授推了推鼻梁上金丝眼镜。

“主持人，你好，根据我多年在汉武大学营养学系的一线工作经验来看，我对吃油炸食品持反对意见。”

“起码，我本人是坚决不吃的，我也不会允许我的家人吃。”

“首先，就拿大家正在吃的纯素大鸡排举例。”

“虽然说它里面用的是某种素食，但经过油炸后，它的吸油滤往往不低于20%。”

“高吸油率就代表着高热量，长期摄入是容易导致能量过剩，能量过剩就会导致脂肪的堆积，从而引起肥胖。”

“相信在场食客们，没有人喜欢自己变成一个小胖墩吧？”

姜教授顿了顿，忽然画风一转，把话筒递给隔壁嘉宾。

“孔先生，你长期在医院一线工作，你说，我说的有没有道理。”

忽然被人叫到名字，孔医生还没反应过来。

刚才姜教授说话时，他想着姜教授是个学院派老教授，应该会很啰嗦，没想到这么快结束了。

孔医生一直都盯着台下一位大胖子。

胖子手中鸡排没有让老板切开，而是直接捧在手上啃。

不得不说，一块金黄色比脸还大的鸡排边吃边掉渣，还是很有试卷冲击力的，

尤其是看到咬到一半的横截面。

表皮疙疙瘩瘩的金黄面包糠，里面包嫩到冒汁水的不知名菌类，周遭还冒着热气。

要不是孔医生有鼻炎，习惯性在春秋两季容易过敏的季节戴口罩，流出的口水铁定被人发现了。

孔医生感觉被人推了几下才反应过来。

“不好意思，刚才有点走神了。”

“像姜教授刚才的观点我是完全同意的，平时在人民医院体检中心工作，见过太多因慢性病而困恼的女性，”

"前段时间，我就遇到一位才40多岁就已经患有三高的女性，不得不说，各种慢性病已经朝着年轻化的趋势发展"

“像油炸鸡排这种小吃，我建议大家还是少吃一点，毕竟很多小商贩油炸用的油参差不齐。

为了节省成本他们采用氢化油，吃多了这种这油容易产生反式脂肪酸，从而诱导动脉硬化，

更别说油温在120度以上，容易产生各类致癌物，长期吃进身体危害也不小。

所以，我建议大家像西方人学习，尽量吃简餐，少吃煎炸食品，多吃一些原生态的素菜沙拉。”