第315章 金灿灿的鸡蛋汉堡（2/2）

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潘占乐：“不好意思，刚才本来在卫生间，看群里说叶先生过来了，这不一激动跑到阳台上吗，不多说了，我等会排你后面好吧？”

叶凡对阳台方向招手：“大家不用急，我这边也只是刚把料备好，都还没开张呢。”

系统为叶凡这次出摊，准备了一部专业做鸡蛋汉堡的机器。

下面是炉灶，上面是36圆孔模具，每个做出的鸡蛋汉堡，都能保证足足有10厘米，相当于成年人掌心大鱼际到中指指根之间的距离。

原本机器上面附赠一个鸡蛋汉堡的小灯牌，但叶凡打开发现是粉灯，顿时感觉哪里怪怪的，就把它拆下丢到一旁。

擦拭模具功夫，餐车前已聚集了十几位运动员，不少人都还穿着睡衣。

“都别急哈，现在正式开始做，先一人拿一个，吃完了再拿下一个。”

叶凡启动炉灶，时不时用手隔空感受温度。

模具一烧热，叶凡手持刷子先往油缸里蘸了几下，然后均匀在孔洞里涂刷。

花生油一遇模具，立马发出噼啪声响，油香也随之散发。

紧接着。

叶凡单手打入十几个鸡蛋，顺便用签子把蛋黄搅匀。

虽然模具有36个孔洞，但还不能一次性用完。

因为鸡蛋汉堡是上下两层面糊夹鸡蛋与肉馅，所以还需预留煎面糊的孔洞。

准备撒入馅料之前，叶凡询问道：

“我马上撒洋葱丁、葱花、火腿与榨菜丁、有没忌口的，赶紧说哦。”

“今天鸡蛋汉堡供应三种口味，先做猪肉，然后牛肉、虾仁，之后再循环。”

“木有，我木有，叶先生你赶紧做吧。”全红灿边说边舔嘴唇。

“灿灿， 你等会可要控制一下哦。”

陈教练提醒道，“我简单估算过，这一个鸡蛋汉堡的热量就有足足500大卡，你等会训练量也要跟上。”

“知道了，陈教练，我等会吃进去的每一口都认好吧。”

全红灿站位离炉灶太近，熏得她额头直冒汗，叶凡劝她退一退还不愿意，说是离灶台越近，闻香都能闻到一手香味…

撒完配料，叶凡把一勺勺猪肉馅扣在煎鸡蛋上。

鸡蛋上的一坨坨猪肉馅都高出孔洞不少，要用勺子往下压几次才能压平。

“叶先生，你这肉馅给的太足了，要放以前学校门口卖的那种，每次都是很小一勺，给人感觉是万绿从中一点红，关键是还卖我十块钱…

像现在用的肉馅量，我估计够他们小商贩做5个以上还有多的…”

潘占乐这番话，引起个别有孩子的运动员的共鸣。

“你这话算是说到点子上了，我们80后小时候在校门口买零食。

像什么爆米花、梅花糕，糯米团子，每次份量都给的好足，自己吃不完，还能在路上和小伙伴们一起吃。”