第253章 红烧鲫鱼的做法可不简单!(2/2)
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叶凡用大勺给鲫鱼翻身,周围运动员的眼珠也随之转动,比摄影机的动态捕捉命令还要灵敏。
“还没到成品就已经这么香了,关键是没有那种难闻的鱼腥味,我在家里练习到退休也未必有这种水平。”
“米饭还有剩的吗?就这鱼,等会不得再吃几碗米饭?”
“这鱼还配什么米饭呀,要我说,应该配上馒头。”
“等会把馒头往两边一掰,中间浇上红烧汁,
再夹上一块鱼肉,那一口咬上去,你哪怕用钢筋也别想撬开嘴巴。
到时候大脑忙得生产多巴胺都生产不过来,直接宕机了…”
“你说的对,早上厨房还剩下不少馒头,本来想留到晚上做炸馒头片的,我现在就去厨房热一下,全部拿过来。”
“对了,叶先生,等会能不能多搞点红烧汁呀。
这鱼估计我们一人一筷子就没了,
但是如果汁水多一点,我们还能就着米饭或馒头感受下余香。”
叶凡尴尬地嘟了嘟嘴,随后指向草坪上临时搭建的餐桌。
上面不少残渣剩饭,刚才后厨趁着叶凡做冰糖葫芦的间隙,把原本包厢里的饭菜直接端过来了,运动员们其实已经吃了一顿。
“这鱼本来是想着给你们换换口味,没想到你们是橡皮肚子,硬是奔着吃撑去的呀。
既然你们开口,我就多放点红烧汁好了…”
眼看锅中鲫鱼煎炸的成色到位了,叶凡把三条鱼捞起先放到一边。
再次起锅换新油。
猪大油下锅,等融化后,葱姜跟上,煸出香味。
三条煎炸好的鱼再次入锅。
接下来就开始调制红烧汁。
花雕,酱油,陈醋,啤酒,汤汁盖盖过鱼身即可。
再加上点热水。
这水一加,马上就要定味,盐,白糖,白胡椒,整颗的香菜跟上。
调至大火盖上盖,让锅内烧制10分钟。
等待的间隙,叶凡忙里偷闲,转身去冰箱里拿了一板AD钙奶,抱着手上,四瓶钙奶从左至右一瓶瓶地消灭。
“啊…”
一口冷气被呼出。
央妈直播间的网友们再次被弄得欲罢不能。
“受不了了,看着都香,早上被闺蜜消息吵醒让我起来看冰糖葫芦,给了我一记重击。
现在我已经在上班路上了,怎么又开始做红烧鲫鱼了,这又是一记重击,
这要馋死个人呀,
搞得我都想打网信办的举办电话了,说有人炫美食,影响我建设祖国的决心。”
“你这算什么呀,刚才坐地铁没位置,只能一只手抓着杆子,一只手拿着手机。
不料,还没看五分钟,旁边就有一大哥滴了一坨口水在我屏幕上…
那个尴尬呀…我找谁说理去…”
“我一个北方人最