第147章 小周,好样的,你爷爷立功了!(2/2)

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下单完成,叶凡起身去厨房。

打开冰箱,里面还剩6个柠檬。

“就你们了,今晚变成柠檬水,等会吃火锅时,解腻解辣!”

如果只是简单地把柠檬切片泡水里,再加冰,加糖,那就太小儿科了。

叶凡先给柠檬做了个盐浴,用盐巴搓洗其外皮的果腊。

然后,给三个柠檬去皮。

这皮留着,有用,等会要熬制果蜜。

把皮,连同黄冰糖、白砂糖,少量盐一起加碗里,简单搅拌腌制一下。

再把刚才去皮柠檬放到雪克杯中,用捣汁棒一顿猛锤变成柠檬汁。

哐…哐…哐…

暴打柠檬就是这么来的。

开始熬果蜜。

锅内加入矿泉水,以及柠檬汁与腌制的果皮。

一开始熬煮直接开大火,等锅中气泡越来越密集,就转小火去浓缩汁水。

最后熬出来的果蜜是那种橘红色的糖浆。

紧接着,把剩下的三个柠檬切成硬币般的厚度。

记得一定要去籽,不然泡水里发苦…

叶凡找来一大号凉水壶。

柠檬片打底,捶打几下出汁,陆续加入果蜜、冰块、矿泉水。

齐活,一杯家庭版的柠檬水就搞定了!

叶凡站在厨房思索,“想想,还差点什么?”

食材等会送过来。

饮品搞定了。

对,吃火锅怎么能少的了灵魂蘸料。

叶凡根据厨房现有材料,决定调一个万能的海鲜汁。

他找了个大碗。

香菜,葱花打底,生抽,酱油,沙茶酱第二层,最后再舀上几勺花生油。

叶凡用一次性筷子蘸了一点尝了尝。

“嗯,还行,鲜甜中还带着一点香辣味。”

没过多久。

外卖小哥刚把食材送达,保安小周和他的同事们就搬着箱子走了过来。

叶凡看这几个大箱子,“你爷爷怎么买这么多,太夸张了。”

“没事,我爷爷说,火锅底料也没几个钱,慢慢吃,从夏天吃到冬天,刚刚好。”