第97章 合伙生意(2/2)

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他总是能记住常客的喜好,当顾客再次光顾时,总能感受到那份专属的关怀,为餐厅赢得了良好的口碑和如潮水般源源不断涌来的回头客。

顾客们对他的热情和专业服务赞不绝口,常常因为他的悉心关照而再次光顾餐厅,使得“香悦阁”在短时间内便在餐饮界崭露头角,生意蒸蒸日上,每晚餐厅里都坐满了顾客,欢声笑语回荡在每一个角落。

然而,好景不长,随着时间的推移,餐厅在发展的道路上渐渐陷入了困境。

首先是在财务方面,由于前期的疏忽,他们未曾制定明确清晰的财务制度,这无疑如同埋下了一颗随时可能引爆的定时炸弹。

资金的使用和分配问题逐渐成为了矛盾的导火索,将两人原本亲密无间的关系推向了紧张的边缘。

一天,陈轩兴奋地拿着一份有机食材供应商的资料找到赵磊。

陈轩:“赵磊,你看这家有机食材供应商,他们的食材品质特别高,虽然价格贵点,但我觉得用他们的食材能让我们的菜品提升一个档次,吸引更多高端客户,对餐厅长远发展有好处。”

赵磊皱了皱眉头,看着资料说:“陈轩,我知道你追求菜品质量,可现在我们的资金有限,把这么多钱花在食材上,广告宣传的费用就少了。我们得先提高餐厅知名度,吸引更多潜在顾客啊。”

陈轩着急地说:“但是没有好的食材,怎么能留住顾客呢?品质才是根本啊!”

赵磊无奈地回应:“我们得平衡一下,现在资金紧张,不能只看一方面。”

类似的分歧在购置先进厨房设备时再次出现。

陈轩激动地描述着新设备的优势:“赵磊,这套设备能大大提高做菜效率和质量,虽然一次性投入大,但长远看能吸引更多高端客户,很值得啊!”

赵磊则担忧地说:“我知道设备好,可买了它我们资金链就太紧张了,会影响餐厅其他方面运营的。还是先保障基本运营和市场推广吧,等生意好转、资金充足了再考虑设备升级。”

两人在这些问题上各执己见,争论不休,办公室里的气氛也变得愈发紧张压抑,每次的讨论都充满了火药味,仿佛一场没有硝烟的战争。

人员管理方面的矛盾也日益尖锐,给餐厅的日常运营带来了诸多困扰。一天,陈轩在厨房巡视时,发现一位新学徒小李在切菜时不符合标准,他立刻严厉批评。