第97章 南瓜蒸排骨(1/2)

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众人合力将南瓜全部摘下来堆在一旁,铲除掉地上的瓜藤。

开始布置营地,现在天气太凉,晚上必须有个挡风的棚。不然一晚上还真会冻出毛病,况且这次出行还有雌性。

所有雄性开始砍周围的小树,剁掉枝丫搭建棚子。

雌性则去离这儿不远的河流边取水,处理食物。

……

阔地上一片祥和。

雄性正马不停蹄的搭建着棚子,一直在商量怎样更结实,怎样更挡风……

雌性则已经搭好了灶台,备菜……

怎么看,都是安居乐业之景……

今日沧猎了只狍子。

正好取它的排骨做道南瓜蒸排骨,和南瓜炒肉。再煮道南瓜汤暖暖胃。

桑恬将南瓜清洗干净,去掉首尾。切开掏干净瓜瓤,再把南瓜籽收集起来。

将黄橙橙的南瓜和狍子肉切成薄片。

锅中油热,桑恬加入葱、姜、蒜爆香。

炒出香味后倒入肉片翻炒,炒至表面焦黄变色,再加入南瓜片。

加入适量的盐,五香粉等调味。

熟透后,撒上葱花出锅即可。

南瓜炒肉口感鲜美,营养丰富,最适合下饭了!

一旁的沧已经将排骨剁成了小段,并且泡了15分钟去除血水。

桑恬开始准备第二道菜肴!

南瓜蒸排骨!

这个才是今天的重头戏!

桑恬将南瓜去皮去瓤,切成小块,备用。

然后将浸泡好的排骨捞出,沥干水分,放入碗中。

加入盐、蔗糖、蒜末、姜末,洋葱末、花椒粉、辣椒段搅拌均匀,腌制 15 分钟。

等待排骨完全入味……

随后,锅中倒进清水,架上蒸板儿。

将南瓜块铺在蒸板底部,再将腌制好的排骨均匀地铺在南瓜上。

桑恬事先起烧点油,把热油泼到磨制好的辣椒面中。

“呲啦——”一声,辣椒面被滚烫的热油激荡的煮着金黄色的泡沫!

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