第383章 磨刀霍霍向猪羊(2/2)
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虽然女婿修大庾岭脱不开身,但时时托人送些绫罗绸缎、名贵药材、补品、孩子的小物件回来。
信中也不知写了啥,春华每次都能一个人坐那儿开心许久。
“嗝儿、嗝儿!”猪圈里传来猪的嚎叫。
“这边、这边!”苏樱、裴三郎、周五郎等人在抓猪。
猪已有百来斤,见几人围拢,预感大事不妙。
在猪圈里死命逃,从这个隔间跃到那个隔间,发出惊恐的叫声。
其他几头大猪、小猪缩在墙角挤作一团,瑟瑟发抖。
二婶快要生了,杀一头猪熬猪油、猪蹄炖汤。
来了这里一年半,除了最开始那头野猪,再没吃过猪肉,早就等得不耐烦。
马上过年,磨刀霍霍向猪羊,杀年猪才有过年的味道。
很快最肥的那头给抓住,捆住四蹄,摁在石板上。
开水早已烧上,木盆打来水、放上盐备着。
孩子们远远看着,激动又害怕看杀年猪。
妇人、孩子、包括裴三郎他们都是第一次杀猪,举着尖刀不知往哪里捅。
“阿樱,杀哪里?”裴三郎摁住猪,大声问。
“哄!”众人发出一阵欢笑,还真没人知道杀猪怎么杀!
“随便,痛快些,直接抹它脖子!”苏樱记得看过的视频,杀年猪就这么杀的。
“噗!”碰三郎果断一刀捅进猪喉咙。
“嗝儿、嗝儿!”猪哀嚎挣扎,渐渐地没了动静。
接着开水烫毛、刮毛、剖猪。
下午吃刨猪汤,全村在家的都来帮忙,各自背来萝卜、菘菜。
粉肠、猪肝、血旺、瘦肉为原材料,再加入粉丝、萝卜、菘菜、老母鸡一锅炖。
这边切五花肉炸酥肉、甘蔗尖儿红烧肉、猪大肠做红烧肥肠。
“二婶,尝尝!”捞起酥脆的酥肉,递给杨春华。
本来不馋的,可是看到焦香酥脆的酥肉,杨春华直流口水,馋的不行。
“好吃吗?”苏樱问。
“嗯,好吃!”杨春华点点,酥酥脆脆的酥肉,入口化渣,一口下去,香喷喷的油脂满口生香。
“阿姐、阿姐!”“先生、先生!”灶台前好多小孩等着。
一人一块酥肉发了,孩子们呼啦啦全跑开,坐在台阶上,嘶哈嘶哈,吹吹,再咬上一口。
“哇!好香、好香!”又烫又忙着吃。
“师父!”十一拿着自己那块递给莫郎中。
“十一吃!师父吃不动!”莫郎中笑笑,