第42章 跑什么？嗯？（2/2）

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这时，管事过来禀报，说生蚝刷洗干净了。

沈昭嬑过去一一检查，生蚝表面都刷白了，面粉吸附了外壳残除的杂质。

便挑了一把窄而长的刀，直接插到生蚝外壳的缝内，用力拧动刀把，把外壳蚝开一条缝。

管事看得心惊胆颤，忙道：“还是挑个刀工好的过来……”

“我自己来。”沈昭嬑将撬开的生蚝，放进盐水里浸泡，便于清理蚝肉里细微的杂质。

管事一眼不错的盯着，生怕大小姐会伤了自己。

三十只生蚝处理完，沈昭嬑取了柠果，切开取汁。

柠果汁会中和生蚝的咸腥味，使生蚝肉质更为鲜嫩爽口，也不会滋生病灶，吃起来更洁净卫生。

沈昭嬑交代：“开席之后，再将生蚝取出来，浇上柠果汁，盛放在银盏里，立刻送上去。”

管事觉得不妥当：“生蚝没有烹饪，应该算做冷盘，这样当成头菜送上去会不会有些不妥当？”

他还是头一次见这样处理生蚝的。

沈昭嬑道：“也就吃个稀罕。”

齐雍喜欢生蚝，也算投其所好，没什么不妥的。

大小姐这样安排，管事也不反对，可大厨房出了问题，就是他的差错：“还有多余的生蚝，不如再做个浇汁生蚝？”

大厨房有个厨子调得一手好酱汁，十分拿得出手。

沈昭嬑赞许点头：“就依你的意思。”

管事连忙下去安排。

沈昭嬑看了时间，距离午膳还有半个时辰，便打算将熬好的鲜奶血糯米花胶羹给齐雍送去。

红药道：“贵人在樨香院。”

沈昭嬑脚下微顿，想到那天深夜和齐雍在樨香院“私会”的事，头皮一紧：“父亲是不是也在？”

红药忙道：“奴婢刚才过去瞧了，侯爷和殿下在八角亭里下棋。”

听说父亲也在，沈昭嬑这才放下心来，带着红药去了樨香院。

两个带刀侍卫一左一右守在樨香院门口，见沈昭嬑过来，目光锐利地将她扫射了一遍，并没有拦她。

八角亭建在丛木掩映处，十分幽静，在远处看不到里面的情形。

沈昭嬑靠近八角亭，才看到齐雍一个人坐在里面下棋，说好了在亭中作陪的父亲又又又不见了。