第23章 江米酿鸭子和还钱(2/2)
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这道“江米酿鸭子”,肯定也是非常独特的美味。
裴知予其实根本就是嘴巴闲得慌,没话找话的聊天,得到回应之后更是煞有其事的点头:“你说的对。”
“你家老板做饭就没有不好吃的。”
辛北陌无语的耸耸肩,自己的眼睛却一眨也不眨地盯着锅,生怕火候把握不准再翻了车。
锅内很快沸腾,撒上早就准备好的豌豆苗,一道江米酿鸭子就完整出锅。
出锅的瞬间,厨房内香的可怕,裴知予早就一把将手边的工作丢到了一边,拿过旁边的筷子,疯狂的吞咽口水准备要下手了。
“不知道成功没有。”辛北陌也没有吃过江米酿鸭子,但是看网上的视频实在是诱人,这会儿闻着空气中的香味,心中难免对自己的手艺开始又是怀疑又是自信的纠结状态,“闻着味道应该不会太差!”
裴知予的筷子快如闪电,直接朝着那鸭子夹去,鸭肉早就已经软烂,一筷子下去一点障碍都没有,将鸭腿上的一块儿肉扯了下来,那鸭肉连着鸭皮,泛着金黄色的油光,除此之外,鸭皮上还挂着几粒江米,裴知予简单的吹了两下就塞进了嘴里。
!
这一口下去,简直就像是来到了天堂。
鸭皮肥嫩,肥而不腻,鸭肉软烂,入口即化,又带着江米独特的米香,一口下去,裴知予都不知道要说什么好了,颇为激动的原地蹦跶了几下。
“好吃!这鸭肉也太嫩了!!”
裴知予评价,然后就着急忙慌的吃下一口。
辛北陌挑挑眉,心中暗笑,随后看到旁边还呆愣在原地没有动作的婉儿,就赶紧拿来新的筷子递给她:“婉儿也来尝尝。”
她自己说着,也伸出筷子去夹了一筷品尝。
鸭肉的味道和江米独特的味道混杂在一起,带着一种难以言说但是十分美味的发酵味道,也难怪会被称为酿鸭子。
不错,总体来说味道还是过关的。
嗯,就是这个鸭子去骨的过程不太美妙,以至于这只鸭子看起来并没有那么完美。
不过有了刚才的那只鸭子的经验,她还是相信接下来的几只都会处理的不错的!
婉儿被塞了一双筷子之后,有些手足无措,想要开口拒绝,但是还没开口就被辛北陌一口堵了回去:“身为员工,是必须要来品尝一下新菜品的,这样才方便给客人做介绍!”