第72章 艾鲲坊(2/2)
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“陈先生在你的右手边就是这十二道菜中唯一用到海鲜到菜肴小黑籽?蒸虾头,而这道小黑籽?蒸虾头我们是先勇鸡蛋、蛋黄酱与沙拉酱调配出酱料。
“然后再用黑胡椒粉与柠檬汁腌制龙虾后放入烤箱,在烤的半熟后取出在上面铺一层芝士再次送入烤箱,最后烤熟取出在龙虾上面放上最重要的深海小黑鱼籽,就大功告成了。”
(深海小黑鱼,是一种生活在深海千米左右的稀有鱼类,一般两年半才会迎来一次繁殖期,才能产出一勺左右的鱼籽,因此价格一般也是万做单位。)
陈怀玉这次没有立即开动,他听这个菜名越听越不对劲,就感觉这个名字对于他来说非常熟悉,可是每次他要记起来的时候,就会立马忘掉...
这次,陈怀玉看着小黑籽?蒸虾头沉思着,一旁的服务员如临大敌一般紧张的看着陈怀玉,在想是不是这道菜让这位尊贵的客人不满意了,越是这么想服务员的后背直接打湿,强装镇定的询问陈怀玉:
“陈先生?是不是这道菜不符合您的胃口啊?对不起,我就叫人给您换一道。”
陈怀玉闻言回过神来微微摇头道:
“没事没事,我只是突然想起了一些事,没什么。”
“话不多说,我先尝尝这个小黑籽?蒸虾头,我可是很期待呢,毕竟前面两道菜都让我眼前一亮。”
说完,服务员也松了一口气恭敬到等候着陈怀玉品尝。
陈怀玉继续拿起了勺子,将龙虾肉连着小黑籽一起舀了起来直接送入空中,只是瞬间陈怀玉只觉得,黑胡椒味、一点点柠檬味、芝士味还有小黑籽的颗粒感鲜味与龙虾本身的味道交织在一起直击陈怀玉的味蕾。
陈怀玉都忍不住赞叹:
“这个小黑籽?蒸虾头是我目前为止吃过最特别最好吃的了,几种不同的味道混合的非常好,也不会串味,非常不错。”
在得到陈怀玉的赞叹后服务员也是微笑的回道:
“陈先生