第143章 品桂山食用菌 享舌尖美味之旅之一（1/1）

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一、桂山食用菌之平菇

在桂山脚下，一座古色古香的餐厅正紧锣密鼓地筹备着开业。餐厅的厨房里，厨师们忙碌地准备着各种以桂山食用菌为食材的美味佳肴。其中，平菇成为了他们重点打造的菜品之一。

厨房中，热气腾腾，香气四溢。厨师们熟练地将新鲜的平菇洗净，切成均匀的片状。锅中的油烧热，发出“滋滋”的声响，厨师将葱姜蒜等调料放入锅中煸炒，瞬间香味扑鼻而来。接着，平菇片被倒入锅中，厨师手持锅铲，快速地翻炒着。平菇在锅中翻滚，逐渐变得金黄鲜嫩。不一会儿，一道色香味俱佳的清炒平菇就出锅了。

此时，餐厅的试吃区，几位美食评论家被邀请前来提前体验。他们围坐在一张古朴的木桌旁，桌上摆放着刚刚出锅的清炒平菇。平菇的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。一位评论家夹起一片平菇放入口中，细细咀嚼。平菇的鲜嫩口感和淡淡的清香在舌尖上散开，他不禁微微点头，露出满意的神情。“这平菇口感鲜嫩，味道清新，能品尝出桂山的自然气息。”他赞叹道。其他评论家也纷纷品尝，纷纷对这道菜给予了高度评价。

在餐厅的另一个角落，一群工作人员也在品尝着平菇美食。他们一边品尝，一边交流着菜品的味道和改进的方向。“这平菇用来做汤肯定也很美味。”一位工作人员提议道。大家纷纷表示赞同，开始期待着平菇汤的味道。

虽然餐厅还未开业，但通过这次对平菇美食的体验，大家对未来的开业充满了信心。相信当餐厅正式开业时，这些桂山食用菌美食一定会吸引众多食客前来品尝，让他们在美味中感受桂山的独特魅力。

二、桂山食用菌之香菇

餐厅的厨房里，另一道以香菇为主要食材的美食也在紧张地制作中。厨师们精心挑选了桂山产的香菇，这些香菇个头饱满，色泽黑亮，散发着浓郁的香气。

厨师将香菇洗净，在顶部划上十字花刀，使其更加美观。接着，锅中倒入适量的油，将香菇放入锅中煎至两面金黄。然后，加入调好的酱汁，小火慢炖，让香菇充分吸收酱汁的味道。不一会儿，一道香气扑鼻的红烧香菇就做好了。

在餐厅的露天庭院中，几位美食爱好者被邀请来品尝这道红烧香菇。他们坐在舒适的藤椅上，享受着桂山的清新空气和温暖阳光。服务员将红烧香菇端上餐桌，香菇的香气瞬间弥漫在空气中。美食爱好者们迫不及待地拿起筷子，夹起一个香菇放入口中。香菇的口感醇厚，酱汁的味道浓郁，让人回味无穷。

“这香菇的味道真是太棒了！”一位美食爱好者赞叹道。“能品尝出桂山的自然风味，而且烹饪得非常入味。”另一位美食爱好者也点头称赞。大家一边品尝着美食，一边交流着对桂山食用菌的感受。他们纷纷表示，非常期待餐厅开业后能品尝到更多以桂山食用菌为食材的美味佳肴。

在餐厅的大堂里，工作人员们也在忙碌地准备着其他菜品。他们将香菇与鸡肉、蔬菜等搭配在一起，制作出了一道道色香味俱全的美食。大家一边品尝，一边讨论着菜品的改进方向，为餐厅的开业做着最后的准备。

虽然餐厅还未正式开业，但通过这次对香菇美食的体验，大家对桂山食用菌的美味有了更深刻的认识。相信在开业后，这些美食一定会吸引众多食客前来品尝，让他们在舌尖上感受桂山的魅力。

三、桂山食用菌之猴头菇

餐厅后厨，厨师们正全神贯注地处理着珍贵的猴头菇。猴头菇那独特的外形，仿佛是大自然精心雕琢的艺术品。厨师们小心翼翼地将猴头菇洗净，切成合适的块状。

锅中的水已经烧开，厨师们把猴头菇块轻轻放入锅中焯水，以去除其可能存在的苦涩味。接着，另起一锅，倒入少许油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入焯好水的猴头菇块翻炒。随后，加入精心调制的高汤，小火慢炖。随着时间的推移，猴头菇逐渐吸收了高汤的精华，散发出浓郁的香气。

在餐厅的雅间里，几位养生爱好者受邀前来体验猴头菇美食。他们围坐在精致的餐桌旁，期待着这场味蕾与养生的盛宴。当服务员端上那一大碗香气四溢的猴头菇汤时，众人的目光都被吸引了过去。猴头菇汤色泽金黄，热气腾腾。一位养生爱好者轻轻舀起一勺汤，吹了吹，然后放入口中。那醇厚的口感和鲜美的味道瞬间在舌尖上散开，他不禁闭上眼睛，细细品味。“这猴头菇汤味道鲜美，而且具有很好的养生功效，真是太棒了。”他赞叹道。其他人也纷纷品尝，对猴头菇的美味和养生价值赞不绝口。

在餐厅的一角，工作人员们也在品尝着猴头菇的其他做法，如猴头菇炒肉片。猴头菇的细腻口感与肉片的嫩滑相互融合，让人回味无穷。大家一边品尝，一边讨论着如何进一步提升菜品的品质，为餐厅的开业做好充分准备。