第79章 杀猪宰羊（2/2）

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第三步就是工具，

需要一把一尺长的刀，且刀尖要锋利。

最后就是人手，在杀猪时，需要将猪按在石台上。

当一切准备就绪后，陈去病发现，好像陈福的刀具中没有超过一尺长的刀。

最长也不过才八寸。

“少主，属下觉得这把刀也能将豕给杀了！”陈福道。

“不行，太短了！”

陈去病摇头，目光情不自禁的瞄想了李柱别在腰间的横刀。

正在四处张望的李柱，接触到自己少主眼神的一瞬间，就立刻洞悉了其中的意思。

“少主，此刀是属下用来杀敌的，不能用来杀牲畜。”

李柱在说话的时候，双手紧紧的按压在腰间的刀上。

“你这刀还没见过血，今天正好见见。”

陈去病说着，就伸手去拿。

李柱不敢拒绝，但又十分不舍，只能用无比委屈的眼神看着陈去病。

“别这么委屈，将豕杀好之后，给你整一碗五花肉。”陈去病宽慰道。

“少主可不能框我。”李柱脸上的委屈之色消失了一半。

“放心，绝对不骗你！”

听见陈去病的保证，李柱脸上另外一半委屈也消失不见。

有了合适的刀，

陈去病开始跟陈福讲述，如何下刀，以及下刀的力度，和深度。

“首先要找准它的气管，然后将都从气管中攮进去，插破肺片即可！”

可能是陈福真的具备这方面的天赋，只不过讲述了一遍，就记下来其中要领。

并快速的在猪脖子处，找到了咽喉。

一刀！

依旧是一刀到位！

在凄厉的惨嚎声下，猪的肺也被刺穿，脖子开始滋滋放血。

不过小半刻钟的时间，猪就彻底没了气息，脖子处也不在往外渗血。

“快快快，浇开水！”

在陈去病的指挥下，众人立刻拿起木瓢，将锅里被烧得滚烫的开水，浇在猪身上。

用开水浇淋一遍之后，开始用工具刮猪身上的毛。

这次用不上李柱的横刀，而是用陈福自己的刀具。

李柱将刀接过来，跑一边去不断用水清洗刀身上的血渍。

陈去病没去注意李柱，等猪身上的毛全被刮净，就开始下一步。

开膛破肚，去内脏。

半个时辰后，

整头猪已经被处理完毕。

陈去病又开始让陈福如何进行分解，等分解完，特意挑了一块五花出来，又只会陈福做回锅肉。

即便调料只有简单的油盐，甚至盐还是苦盐。