第193章 东北美食（2/2）

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那中年妇女从座位上站起来，对李有福说道：“小伙子，你先在这里等一会儿，我去厨房找大师傅问问看。”

如果是遇到男人，讲究的是烟搭桥酒铺路，但是在国营饭店里面，李有福可是跟范家强他们打过不少交道，知道在饭店里面最吃香的就是全国粮票了。

初到一个陌生的地方，要想吃到好东西，必须要舍得下血本，否则就算是在四九城的国营饭店，没有关系你想要吃到好东西，那也是不可能的。

毕竟现在的供应食材有限，自然是优先照顾那些熟悉的人了。

全国粮票和地方粮票可是大不一样，地方粮票只能在本地使用，然而全国粮票却是全国通用。

多少去外地出差的人都想要多囤积一点全国粮票而不得。

饭店里面另一个拿着抹布正擦拭桌子的妇女对李有福说道：“小伙子，过来这边坐吧，这边的桌子刚刚擦好。”

李有福依言走去那边一排擦好的桌子边，并对中年妇女说道：“谢谢阿姨。”

光是李有福知道的，东北这边的特色菜肴就有：酥黄菜，这是哈尔滨的传统菜肴，以其松软酥香、味道甜美而闻名，经常作为宴席上的甜点出现。

最早的名字叫“酥白果”，后来在 60 年代改名为酥黄菜，宛如一朵盛开在餐桌上的甜蜜之花。

锅包肉，这是一道非常着名的东北菜，由一百多年前的名厨郑兴文首创。

锅包肉原本是咸鲜口味，现在多做成酸甜口味，口感酥脆且顺滑，就像一个个小巧的美味精灵在舌尖上跳跃。

地三鲜，这是一道传统名菜，使用茄子、土豆和青椒等食材制作，味道鲜美，是开胃下饭的好选择，恰似一幅五彩斑斓的田园画卷在味蕾上绽放。

小鸡炖蘑菇，这是一道家喻户晓的东北炖菜，主要食材包括鸡肉、蘑菇和粉条，经过精心炖制而成，色泽鲜艳，口感软嫩，味道鲜美，仿佛是一首温暖的乡村歌谣在口中吟唱。

猪肉炖粉条，这是最具东北特色的菜肴之一，猪肉炖粉条也是东北四大炖菜之一，以其独特的风味深受喜爱，犹如一团炽热的火焰在胃里燃烧。

铁锅炖大鹅，这是东北名菜，选用传统的铁锅和优质的农家鹅，加入各种中草药和调味料炖制而成，肉质鲜嫩且不腻，好似一场盛大的美食盛宴在舌尖上舞动。这

些菜肴代表了东北地区的饮食文化，随着时间的推移，虽然一些菜肴的制作方法和名称可能有所变化，但它们作为东北特色美食的地位依然稳固，如同璀璨的明珠在美食的天空中熠熠生辉。