第137章 大开眼界（2/2）

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乐佳郡主和周瑛也尝了尝这外脆里糯，又香又甜的菊花薄撑。

嚼一嚼，脆皮的焦香与馅料的菊花清香，花生和芝麻的香气相融合，再配上薄撑那又脆又糯的口感，实在是太好吃了。

而且也不会太甜，不腻口，就是香！

周瑛：“确实很美味，糯米皮和里面的馅料实在是太搭了，香脆软糯。”

沈华筝：“薄撑不仅有甜的，还有咸的，下次我做咸的给你们尝尝。“

薄撑是一种用糯米粉做成的卷饼点心，分为甜和咸两种口味。

甜口的薄撑以花生碎，芝麻和白砂糖作为主要的馅料。

而咸口的薄撑内馅的主角则是沙葛粒、猪肉粒以及胡萝卜粒等咸香多汁的馅料。

沈华筝这次做的是甜薄撑，糯米粉煎制的饼皮里，包裹着花生碎和糖渍菊花瓣。

为了让薄撑吃起来有嚼劲，在揉面团的时候还要加入花生油，好让面团在进锅煎制之前保持被“油封”的状态。

煎薄撑的时候，只能单面煎香，这样才能煎出外脆里糯的口感。

再配上里面那丰富的馅料，口感层次立刻丰富了起来。

吃起来感觉整个人都甜甜的，香香的。

乐佳郡主和周瑛一听沈华筝还要做咸口的薄撑给她们吃，立刻开心地应下了。

然后又继续沉醉于美食中，无法自拔。

*

白瓷碗中，大小如一的汤圆漂浮在碗中，周围还点缀着颜色鲜明的菊花瓣，为清透的汤水增添一抹亮色。

细细闻去，汤圆的甜香之中还带着淡淡的菊花香，光是闻着就觉得很舒服。

安王妃舀起一个汤圆，送入口中。

外皮软糯有弹性，内里的豆沙细腻绵密。

红豆的清香和糯米本身的香甜很好地融合在一起，软糯香甜，还夹杂着菊花的清香，别有一番风味。

萧景然夹起菊花水晶糕，咬了一口。

菊花水晶糕是用菊花和马蹄粉做的，外表玲珑剔透，能够清晰地看到里面的花瓣，看着就让人食欲大开。

水晶糕口感软嫩弹牙，甜意浓郁，却透着一丝菊花的苦味。

淡淡的花香伴随着又弹又软的糕体在唇齿间荡来荡去，甘香久久不散。

萧景然很喜欢吃水晶马蹄糕，可不知道为什么，他现在却觉得这加入了菊花的水晶糕吃起来好像更香一些。、

……

吃完甜点，宾客们又去园子里赏菊花，顺便饭后散步。

有些女宾赏了一会花，便到沈府为客人准备的厢房休息。