第132章 菊花也能吃出花样来（2/2）

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周瑛双眼亮晶晶地看着桌上的菜肴，她今日本来是来赏菊的，没想到还能够吃菊花。

还是如此丰盛的菊花宴……

哈哈哈，果然今日来对了！！

周氏看了看一桌子琳琳满目的吃食，“筝儿，这都是用菊花做的？”

沈华筝笑道：“没错，这些菜和汤羹里面都放了菊花。”

《神农百草经》曾经提到过： “菊服之轻身耐老”。

意思就是，用菊花泡水或者煮水喝，有延年益寿的功效。

国人历来讲究药食同源，菊花长期以来的作用并不仅仅是供人观赏，或者是被做成食物，而是作为一味药而存在。

菊花入膳，不仅味美，还对身体多有益处，可以当作一种药膳。

沈华筝一一介绍道：“这是菊花无花果鸡汤，这是炸菊花，这是菊花肉丸，这是菊花鲈鱼羹，这是菊花糯米羹……”

周氏咽了咽口水，拿起筷子：“大家开动吧。”

她率先夹起一块炸菊花，送入口中。

炸菊花是在菊花外面裹上一层蛋糊，放入锅里炸得金黄酥脆。

嚼一嚼，酥脆可口，满口花香。

乐佳郡主早就盯着那菊花肉丸了，她眼疾手快地夹起一个，放进碗里。

菊花可以跟多种肉丸一起烹制，这一次沈华筝用的是猪肉丸。

咬一口，猪肉的醇厚和菊花的清香，同时在口腔中逸散开来。

每嚼一口，都是浓郁的香味。

猪肉的香气被花香温柔地包裹着，堪称绝配。

周瑛尝了一口菊花糯米羹，瞬间就被惊艳了。

粘稠绵密的糯米粥里面加入菊花，甜蜜之中，多了一份清香宜人。

经过蒸煮，枸杞和红枣的甜味融入到粥水里。

菊花那股淡淡的的清香也完全释放了出来。

幽幽的花香与甜丝丝的滋味交织在一起，在舌尖上绽放，感觉整个人都被一股淡雅的甜味包裹着。

咽下糯米粥，仍觉得满口甘沁与甜蜜，让人忍不住心生欢喜。

沈华筝用调羹搅了搅面前的菊花无花果鸡汤，舀起一个无花果，送入口中。

干瘪的无花果吸收了鸡汤内的油脂，顿时变得丰腴了起来。一口咬下，又香又甜的汁水顿时溢满整个口腔。

鸡汤里面融入了无花果的香味，香浓之中，还带着一丝清甜。

鸡肉的鲜香和怡人的果香交织在一起，还有淡淡的菊花清香。

不过是一口汤水，口感层次却丰富多样，十分鲜明。