第94章 煎饼果子（求发电）（2/2）

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散会后，不少人飞一般冲回家。

拿工具的拿工具，没工具的现场做工具。

抓紧时间全家一起出动。

——

林小满自从动了做新吃食的想法，便怎么都闲不住了。

煎饼果子，好吃又扎实，厚实一点的一个就能管饱。

最关键是好做。

只要把煎饼果子的薄脆饼和面糊做出来，剩下的小菜和酱料都不在话下。

但煎饼果子她原先就经常做，面糊和薄脆饼她闭着眼睛就能做出来。

正好家里也有平底锅，做煎饼果子最合适了，就是这里没有生菜，只能用其他的蔬菜代替。

家里有现成的长豇豆，她打算把空间里的长豇豆也摘出来，自制酸豆角。

以后切碎了放在煎饼果子里，酸酸脆脆的，最是开胃爽口。

她还打算做点酸菜，油里一炒，鲜咸爽口，做煎饼果子的配菜最好。

冬日里，还是要在院子里和地里多种些大白菜和萝卜。

不仅能做酸菜酸萝卜，还能放在酸菜鱼、烤鱼里做配菜。

到时候让几个舅舅和二力哥家也种一些，卖给如意楼。

不过，她是不是可以把空间后院的地用起来。

不知道这个时候，镇上有没有萝卜籽卖？

明日得去种子铺问问。

想到这，林小满嘿嘿一笑。

没想到卖了方子，还有持续的买卖可以做，真是一举两得。

家里没有鸡蛋，做煎饼果子可少不了鸡蛋。

林小满回房摸了几枚铜板，去隔壁李二力家买了五个鸡蛋回来。

李大娘说什么都不肯收钱，林小满扔在桌子上就跑。

回来后，在李桃花不解的眼神中，开始揉面做薄脆饼。

薄脆饼其实就是油炸的面皮，擀成薄薄的

方形面皮，切成大小一致的长方形小块，在每小块面皮中间划两刀。

之后便是在油里高温炸脆。

林小满炸薄脆时，李桃花看到锅里的油忍不住眼皮直跳。

几次三番想问，却又生生忍住了。

最后眼不见为净，去后院捯饬院里的小菜。

炸完了薄脆饼，林小满又取了一株酸菜，洗了不下七八回，把酸菜里的咸味洗去，否则酸菜咸死人不要命。