第34章 酸辣猪肝（1/2）

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回家之后，桐花第一时间先把那两坛宝贝给收好了。

又出去了一上午，到了该做午食的时候：“二郎，你把那个猪肝拿来，晌午炒猪肝吃。”

戚白转身就去。

桃桃和十里原本要回去，被戚老头按下：“老老实实在这待着，你姑父还能委屈你们饿着肚子走？”

杜十里不好意思挠头：“那就多谢姑父了。”

桃桃开心地要去灶房给桐花帮忙，桐花没拒绝，让桃桃去地里又掐了一把子韭菜。

有了泡菜，晌午可以做一个酸辣猪肝，再来一个韭菜炒鸡蛋，煮个汤也就齐活，桐花动作麻利，很快将配菜准备好，最后一步，她开坛之前又去净了个手，这就准备把泡菜坛子打开了。

泡菜禁油，一丁点油腥都不能沾，所以桐花做得很小心，等盖子打开，一股浓郁的酸香味铺面而来，桃桃在一边感叹道：“表嫂，这个好香啊！”

这酸香味的确让人疯狂分泌口水，桐花也不例外，她用干净的筷子捞了一块酸萝卜出来，当即就切成了块让桃桃尝了尝。

“表嫂，这个好好吃呀！”桃桃眼睛都亮了，桐花显然也这么觉得。

集市上也有泡菜卖，但是都没有这个味道这么正宗，这般酸辣开胃，难怪吴婆婆的酱菜和泡菜会这么受欢迎了。

桐花一点都舍不得浪费，将那酸萝卜细细切丝，又切了两三个红椒，一小碗泡菜准备好了，猪肝里面再磕个鸡蛋抓拌均匀，这便可以烧锅烧油了。

和昨日的爆炒肥肠一样，酸辣炒猪肝也是个大火快菜，香味在一瞬间就能被大火给激发出来，几个眨眼的功夫猪肝便已经熟了，盛出来后，比昨天的爆炒肥肠又多了酸香滋味，勾得人五脏庙翻江倒海。

剩下的韭菜鸡蛋也不遑多让，嫩黄色鸡蛋火候刚好，这个时节的韭菜正是茂盛，韭菜配鸡蛋的搭配也是亘古不变，香味一绝。

最后一锅野菜粉丝汤，全家人坐在小院里吃得依然停不下来。平时戚白和戚老头只是顾着吃，今天多了个杜十里，那简直就是个话痨。

“表嫂，你的厨艺可以开饭馆了！”