第105章 蒸馏酒（1/2）

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“陛下，东西都在这儿了！”

一处院落，墨一指着一堆东西说道。

宇文衍上前。

看到几个人高的大木桶，以及用中空的竹子连通的管子。

这是他依照后世土法蒸馏粮食酒的方法。

绘制了一套蒸馏器具的图纸。

让工部的匠人精心打造而成。

这套器具。

可以用当下市面上的低度酒水作为原液进行蒸馏，得到高度的酒水。

也可以按传统酿酒的方法。

把原料加酒曲发酵后，直接上锅蒸馏，得到高度数的烈酒。

“原液准备好没？”

“回陛下！”

“市面上一文钱一斤的劣质酒，准备了一百斤……”

墨言答道。

“行！”

“那就按朕给你们的图纸，把设备装配起来。”

小皇帝一声令下，九人立即行动起来。

都是十到十五岁的半大小子，动手能力强。

很快，就把蒸馏器具装配好了。

“大锅加水，木桶立于锅内，酒水倒进木桶，密封。”

“另一只木桶灌满冷水……”

“烧火，开搞！”

宇文衍一旁指挥。

一众内侍听从他的吩咐，有条不紊地行动起来。

其实，蒸馏酒的原理很简单。

就是利用酒精和水的沸点不同。

使两者分离，进而收集高浓度的酒精和香酚成份。

酒精的沸点大概在78度，水的沸点是100度。

只要把木桶里的酒水，或是酿酒发酵原浆料，加热到两者沸点之间的温度。

酒精到达沸点后气化，蒸气便会顺着连接的管道流动。

当其通过冷凝桶的管道时，蒸气冷却，凝成液态。

而后，顺着管道流出。

得到的液体，便是浓度更高的酒水了！

一盏茶的功夫。

大铁锅里的水已经烧开，木桶内酒水的温度也逐渐升高。

这时，就得观察原液的状态，不能让其完全烧开。

可通过控制火候，或是往锅内加冷水，来调节加热的温度。

在宇文衍的指挥下。

整个过程顺利进行。

最后。

从冷凝桶外沿伸出的细竹管，流出了清澈的液体。

下面放了一只干净的木桶接着。

空气中，开始弥漫着浓郁的酒香。

宇文衍用手指沾了点，放舌尖舔了一下。

辛辣爽口的感觉，瞬间充斥整个口腔。

刺激过后。

舌尖感受到一丝微甜，一股醇香在唇齿间回旋。