第16章 整点吃的（2/2）

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“陛下，臣曾赐鲜卑姓乌丸，毗沙门既是字也是小名……”

王轨这么一说宇文衍就能理解了。

以鲜卑为主体的北魏政权在民族大融合的汉化过程中是反反复复的。

在某个阶段也出现了倒尊鲜卑文化的现象。

取鲜卑姓，用鲜卑名，穿鲜卑服饰……

这就是游牧和农耕两种文明碰撞，艰难融合地直接体现。

“臣易太仲参见陛下……”

光禄寺卿躬身行礼，两只小眼睛笑起来眯成了一条缝。

对于皇帝驾临光禄寺让其大感意外，同时也欣喜万分。

自从上次面圣后，正阳宫内侍总管吴公公一直与其接洽羊油之事，算是和小皇帝搭上了一丁点关系。

“免礼平身”。

“朕此次前来，是想看看光禄寺都有些什么调料及食材……”

对于这个时期的调味料，宇文衍还真是一点都不清楚。

易太仲二话没说，直接把他们领到一排仓库前。

这些仓库专门用于储存各种调料和食材的。

调料仓库摆放着各种的坛坛罐罐，靠墙还装有类似中药房的那种小木柜，上面贴有名称标识。

不看不知道，一看乐一跳。

宇文衍没想到，北周时期的调料就已经如此丰富了。

除了必不可少的盐、油，常用的调料有葱、姜、蒜。

另外花椒、橘皮、桂皮、白梅、葱头、胡椒、胡芹也在烹饪中有用到。

还有酒、醋、蜜、酱、酱油、豆豉等广泛用于日常烹饪。

有了这些调料，已经和后世相差无几了。

最大区别的就是少了一味辣椒，不过花椒、胡椒的麻辣也算是一种辣。

下一个仓库存放的是主食，有粟米（小米）、大麦、小麦研磨成的面、高粱、红豆、绿豆、黄豆、大米等。

大米得从南方运来，在北方一般只有皇宫和贵族豪门才吃得起。

这个时节，蔬菜的种类相对较少。

宇文衍只看到韭菜，冬瓜，萝卜，叶子菜却是一种都没看到。

肉类倒是品种丰富。

除了牛羊肉，还有马肉、驴肉。

此外，野兔、鹿、獐子、野猪等野味也有储备。

至于鱼和鸡、鸭、鹅这些家禽不用储备肉，都是现杀现煮。

哈哈，有这么些调料和食材，吃上一顿美味的火锅那绝对没有问题了。

杀一只鸡，加上桂皮，花椒，胡椒等大料熬煮出浓汤做锅底。