第169章 《京味》火腿肠（1/2）

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转眼间，第二批PVDC的货到了，食品厂的员工们早已饥渴难耐，拿到货的第一时间便开始进行尝试性生产。

这段时间也算没白耽误，没办法进行灌装实操，但是前面的几道工序试验还是做了不少了，产出来的火腿肠只不过不成型而已，但是都用大盆大桶接着，冷却之后直接用刀切成一块一块的分给员工当福利，也有一部分送到餐饮公司总店那里当做配菜用，还是很受欢迎的。

而且虽然没有灌装实操，但是理论知识给他们讲了一遍又一遍，最显着的好处就是第一次尝试性生产便成功了，这是董思萌没想到的。

“老板。”

王岩递过来几根成品的火腿肠，董思萌直接扭断一根挤出来塞进嘴里咀嚼起来，这是80%的肉肠，里面有肉泥，也有肉粒，吃起来的口感非常不错，味道也很棒。

“很不错，你尝尝。”

说着把扭断的另一半递给王岩，王岩学着董思萌的样子吃了几口。

“确实不错，香而不腻，如果拿来炒菜也可以，能直接当肉吃，关键是好保存。”

没错，好保存是非常重要的一个理由，这个型号产出来就是给个人家买来炒菜用的，每盘菜切一根放进去，不多不少，你要是买肉，跟老板说给我来二两肉，你看老板啥眼神瞅你。

但是买多了一顿吃了心疼，不吃还容易放坏，所以这个肠的市场就在这里，而且直接吃的口感也非常棒，当然，这都是指的条件还可以的家庭，贫困家庭就算了。

他这个厂子基本就打算做高端产品了，等到预热的差不多了，老百姓都知道这个东西了，就可以推出低端产品了，也就是鸡肉肠或者几乎没肉的那种淀粉肠。

“什么时候开始投放市场。”

“各个供销社和商场都联系好了吗？”

“联系好了，都挺感兴趣的，但是都是想先进货卖，卖出去了再给钱。”