第55章 整理房子（1/2）

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于母和刘母也准备好了嗯——中晚饭，已经三点多将近四点了。

搬家虽然搬的潦草，但自家人多有两大桌，不过刘芸菜备的足，于谦和也买了不少猪肉还有野猪肉。所以也非常热闹。

满满一桌子，有荤有素，刘母和于母的手艺都是一等一的，现在更是强强联手。

男人一桌，女人和小孩一桌，两桌坐得满满的，菜也十分丰盛。

一盆野猪肉油汪汪，肥颤颤，通红的辣椒青椒发出热辣辣香味，刺激着人的味蕾和食欲，火辣辣顺着喉咙滑下肚，安慰着缺少油水的五脏庙。

还有那油焖笋，表面看起来油汪汪的，颜色透红，闻起来就是酸酸甜甜的，但吃起来笋却是脆的，没有一丁点涩味，还很甘甜，深受小孩子的喜爱。

还卤了两只鹅，为了赶时间早上就开始炖，炖了一个上午，炖得软烂脱骨，完全不像炒着吃那么柴，知道有小孩子，就没有放很多辣椒。

卤过鹅的卤料加上辣椒，又炖了一下午的卤猪下水，猪下水里猪肠猪肝猪肺是这些难处理味道大的部位，但卤水的味道炖得愈发的浓郁，一整天院子里都是这霸道的香味。

猪肠已经是褐色的了，毕竟在卤水里煮了那么久，味道自然是浓郁得很，入口Q弹又筋道，再配合辣椒的香辣味，味道非常的丰富，配上酒就是绝顶的搭配。

那蘸水兔的蘸汁更是一绝，小红椒切成碎末，蒜则剁成蒜沫葱花盐酱油以及香油都不能少，再加上一些海米香菇煮出来的鲜汤，再将薄荷捣碎成汁滴入蘸水中，兔肉放到蘸水里裹了一圈，鲜、嫩、辣还有一股薄荷的清香。

鱼则是鲤鱼汤，鱼两面煎得金黄，奶白的鱼汤配上豆腐蘑菇，又香又鲜，几个小朋友吃得停不下嘴。

一碗炸肉一口肉下去，外酥里嫩，因为是炸过的，肥而不腻，瘦肉和肥肉不同的层次在口中融合，鲜美酱汁裹在肉中，在咬下去的时候争先恐后的涌出来，在唇齿间流动。

而青菜就是普通的小青菜，但炒得很嫩，是用猪肉的油汤煮烫出来的，青菜自带的那股涩味完全没有了，保留了清香之味。而且青菜梗还很脆嫩，汁水裹在梗里，煞是爽口。

八个菜，一上桌就少了一大半，没人说话，你一筷子我一筷子吃得津津有味，就怕停下就没有了，即使大家条件都还不错，但这些东西可是有钱都不一定能买到的，难得的改善伙食的机会，还有就是忙活了大半天众人也饿了，而且于母和刘母的手艺完全没得说，刘芸让她们油盐调料放开手脚用，料用足了味道就更不用说了。