第142章 西湖醋鱼（1/1）

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明秀自己制作的红烧肉是按照现代的方法制作的，切成小块。然后加鸡蛋或者鹌鹑蛋在里面焖煮。

杭州的东坡肉却是切成大块，并且用绳子把它一块一块的绑起来，也不知道为什么会这么做，但是大口的肉吃着就是爽，用酒和五花肉一起烧制，再加上略微炸了炸，蒸炖的时间过长，现在肥肉一点都不肥，入口即化，皮薄肉嫩，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻，再浇上一些汁搭配米饭，实在是过分的好吃。

等这些菜都吃过之后，明秀揉了揉肚子，她现在基本上已经吃饱，看着桌子上还剩一个最后一道菜。

明秀夹起筷子轻轻往西湖醋鱼凑近。

西湖醋鱼可是自古以来杭州的传统名菜，一直以其鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋味为特点，口味独特。

明秀没有吃过，但是她之前刷到过这个视频，网上真的褒贬不一，以前只知道某种食材可以褒贬不一，比如香菜，芹菜，鱼腥草这些真的是爱的人爱及恨的人恨不行。

但是她从来不知道一道已经做成了菜而且还是鱼肉这个大家都