第199章 三鲜菌菇汤（2/2）

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裴萱指着那两种蘑菇介绍着。

“白玉菇…真是好名字。”

莫令美看着通体雪白的小蘑菇，但是听着都觉得是什么名贵的东西。

而那个蟹味菇和白玉菇比起来，形状似乎都差不多，只有颜色上的差距。

“去备菜吧。一块嫩豆腐，切成小丁。再准备一小碗剥好的虾仁儿。葱板切成小段儿，还有鸡蛋，也准备几个。”

“是。”

见裴萱没有觉得她不妥的意思，莫令美应下后立刻转身去准备，在干活儿这方面，她向来都很麻利。

“打开铸铁珐琅锅。”

趁莫令美去备菜，裴萱先在系统空间内准备，

等珐琅锅内的汤已经开始煲上，莫令美也拿着备好的菜走了进来。

毕竟是新菜品，裴萱肯定是要亲自动手。

见裴萱准备开始煲汤，莫令美识相的就要转身离开。

“过来学一下处理方式。”

方才看莫令美的反应，就知道对方不认识。毕竟自己之后可能会源源不断的拿出各种各样的菌菇，所以有人见证着，倒也方便不少。

莫令美听着，顿时受宠若惊的瞪大了眼睛。虽然他留了下来，但也没有凑近，只是站在稍远一点的位置看着，生怕打扰裴萱操作。

先处理菌菇，裴萱将白玉菇和蟹味菇切成小段，然后再将香菇切成薄厚均匀的片。

其实她原本是想融会贯通的试一下改十字花刀，但想着第一次做，还是严格按照步骤。

处理好菌菇，紧接着将鸡蛋打好，下到锅里煎熟。

裴萱对于火候到控制已经几乎可以说是炉火纯青，于是在鸡蛋两面全熟，不老也不嫩的刚刚好的时候出锅，然后切成丝。

莫令美在一旁看着尽量控制自己发出声音，但心里还是震惊。

汤中放鸡蛋它是知道的，但向来不都是打散成蛋花儿吗。

而煎蛋她知道，可做汤的话还要将煎蛋切成丝放进去吗，那岂不是会很厚重油腻？皇后那边不是说了要清心散热的汤？

莫令美心中忐忑，想了又想，最后也还是没有贸然开口。

裴萱在她的心中是有绝对的能力的，因此哪怕有些超出常理，莫令美也会觉得裴萱是有她的道理。

然而煎蛋还不是最令她震惊的，只见切好鸡蛋后，裴萱又在锅中重新下油，放虾仁和菌菇进去翻炒。

这下子莫令美才彻底迷糊了。

这到底是炒菜还是做汤？

有些在外面偷偷瞄两眼的人看到了裴萱这一系列操作，都觉得裴萱这是胆子大到不想给皇后好好做菜，故意跟人对着干。

“还真以为自己是个红人了，皇后娘娘那边要清淡的，她却偏要将所有的食材都过油炒一遍。这是叫做什么汤呢？”

“就是，我看就是存心做对。等着吧，她这个东西一端上去啊。皇后娘娘一准儿发火。也不知道到时候会不会迁怒我们。”

“就她这性子，我看了总管的位置是坐不长。”

众人隔着门小声议论着，他们有真心觉得这样不对的，然而更多的还是因为嫉妒，而盼着裴萱早些出事。