第109章 金钱肉脯（1/2）

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裴萱不明白甄雨安的心理活动，但是听到她的话，理直气壮的点点头道：

“那当然，我们肯定会赢的。”

在这件事上，她可从来没有怀疑过。

“谢谢你这么信任我，萱萱！”

裴萱看着甄雨安又红起来的的眼眶，虽然不知道她心里想的是什么，但是仍然理所当然的回应道，“当然，我在宫里最信任的人就是你呀。”

然后不等对方再次发表什么奇怪的感言，就拉住她的手，快步走向灶台前：“快快，我们来试试新菜！”

甄雨安被裴萱拉着，心里不由得泛起一阵涟漪。

她知道裴萱一定有很多秘密，但是对方却理所当然的信任着她，她却从来没有对裴萱说过自己家里的事。

……以后有机会的话，一定要跟裴萱说明。

甄雨安默默的在心里承诺道。

裴萱可没闲着，就在甄雨安发呆的这一会功夫，她已经把猪肉切好，开始准备剁肉。

甄雨安插不上手，就回去炉灶前捡起自己烤了一半放下的淀粉肠，继续默默的努力起来。

过去一个多时辰的功夫，甄雨安烤肠的成功度已经非常高了，灶房里充满了淀粉肠迷人的香气，甚至有些过于浓烈了。

好在已经是深夜，菜园子又位置偏僻，不至于影响到周围的宫室。

裴萱端着一大盘擀得均匀平整，又大小整齐的圆形肉片来到灶火旁，把之前做火山石烤肠的那片铁板拿出来，在炉灶边缘温度没有那么高的地方，把肉片一片片铺了上去。

“这又是什么啊？”甄雨安好奇的问道。

裴萱一边小心的翻动着肉片，让它们均匀受热，一边说道：“就叫金钱肉脯吧！你看它这个大小，比通宝也大不了多少，我们讨个彩头！”

说着话，她拿出在一旁调好的蜜水，一边烤，一边小心翼翼的刷上去。

高温下的蜜水迅速的焦糖化，但是因为是用水调制过的，所以并没有那么浓稠，苦味很淡，主要是呈现一种醇厚而又浓烈的甜香气息。

“萱萱，你做的这些吃食，闻起来都好特别哦。”

“那当然，人的嗅觉是和味觉联通的，你想想，你风寒的时候，如果鼻子堵了，是不是吃什么都没味道。”裴萱解释道。

甄雨安点点头，“所以你故意做这种很香的食物，就是为了让人闻到就会想吃。”

“是的，我们出去那次，你不是带我去逛了很多小吃摊吗？那些小吃摊在招揽生意的时候，谁家的味道更好，大家不就是靠鼻子和眼睛分辨吗？”

“我们这次，既然要和其他灶头竞争，就要在第一时间把大家的注意力都吸引过来！”

“哪怕她们不敢来吃，也要让她们馋才行！人对美食的好奇心，就是建立在想要品尝的基础上的。”

手上的蜜水刷完，第一盘金钱肉脯也从淡粉色转成了浓艳的深红色，熟透了的金钱肉脯反而没有烹制时的香气那么浓烈。

裴萱丢了个鉴定技能，显示“优秀”之后才放心的捻起一片放进嘴里。

薄薄的肉脯此时已经烤的油水尽出，所以口感并不是软嫩的，而是微带着一丝柔韧的扎实。

焦糖的香气夹杂在烤肉的香气中，又有黑胡椒浓烈的芳香，早就调入肉中的盐粒减淡了甜味可能会造成的腻。

她满意的点了点头，这才递给甄雨安品尝。