第25章 生日蛋糕（2/2）

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这时郑老师问正在读书的刘时晴说："刘时晴，昨天让你们做六个生日蛋糕胚烤完了吗？"

刘时晴抬头用ok手势说："是的，郑老师。"

张老师说："同学们，周五第一节课到第三节课都是曹老师教你们做抹胚，裱花花边，裱花动物等等。"

同学们点点头开始早读。

（备注：之前的文章没有提到曹老师，在学习裱花动物章中提到的曹老师，自从烘焙班分班，周五裱花节课兼礼仪课是曹老师负责教的。）

早读后同学们去烘焙房换好厨衣洗手，这时穿着黄颜色的毛衣，白色的马甲，黑色的底裤，黑色的女士皮鞋，曹老师走过来对同学们："同学们，听郑老师说今天要做六个蛋糕，我看二三年级同学正好六人，做独自的六个蛋糕，下面我来指导做生日蛋糕，剩余一年级同学们开始做裱花花边，有的同学不会，多练习。"

（备注：安苏瑶不在学校，因为有事不能上课。）

一年级同学们开始准备拿器具倒入植物奶油打发，再拿出转台抹布抹刀，八齿花嘴，裱花袋，开始做裱花花边。

然后曹老师对二三年级同学说："生日蛋糕是一种用于庆祝生日的甜点，它通常是一个圆形的蛋糕，上面覆盖着糖霜、奶油或巧克力等装饰。

生日蛋糕的种类繁多，口味也各不相同。有些蛋糕是水果口味的，如草莓、蓝莓或芒果等；有些则是巧克力、香草或抹茶等口味。此外，还有一些特别的蛋糕，如芝士蛋糕、红丝绒蛋糕或千层蛋糕等。

生日蛋糕的装饰也非常多样化。它可以用糖霜、巧克力、水果、花朵或其他装饰品来点缀。有些人还会在蛋糕上写上生日祝福或名字。生日蛋糕不仅是一种美食，更是一种象征，它代表着对过生日的人的祝福和关爱。

在生日聚会上，切生日蛋糕是一个重要的环节。大家会一起唱生日歌，然后过生日的人会许愿并吹灭蜡烛，最后把切开的蛋糕块分享。

生日蛋糕不仅仅是一个甜点，它还承载着人们的美好回忆和情感。无论是小孩还是成年人，都能从生日蛋糕中感受到快乐和幸福。

我记得有黄桃罐，菠萝罐，樱桃，还有黑白巧克力也可以辅助，今天主题的是水果蛋糕，你们六个人做出不同的六个生日蛋糕。"

二三年级同学们点点头开始先切水果丁，准备切蛋糕胚的三分一，打发动物奶油和糖，拿出一层的蛋糕胚，抹好放水果丁，再放一层直到第三层重复做，把蛋糕胚的圆顶抹平，侧面抹刀直点，最后把奶油的蛋糕胚抹平修整不平的，最后把水果装饰好了，然后曹老师过来看，让同学们在白墙上拿做好的生日蛋糕拍照，发送烘焙师生群里。

照片有七张的展现：