第33章 找事（2/2）
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转过头老赵家的便和自家当家的说了这事：
“愚妇，用人不疑，疑人不用，这大山兄弟走乡串户的吃过这么多人家的菜，得他举荐岂会有差？”
“是我多疑了，况且二弟妹娘家也是帮着掌勺的，想来这话……..”
“这事儿，你得多个心眼儿盯着，别让她捅娄子。”
“嗯。”
后院
肘子已拾掇好了，桃花准备把这肘子过下水去腥，加葱、姜、盐、白酒、花椒、烧大火煮开，这做喜事用的都是大铁锅，二十个猪肘子在锅里已是满满当当，这猪肘子还有个窍门千万别盖盖子，不然这肉腥味便压回锅中去了，煮开后看着血水流出了来，就好了。
煮好后捞起，再烧一锅水，放葱姜和小布袋，这是桃花缝的香料包，再放些盐，再放些香料粉末儿、一旁还有个灶头桃花趁着烧水的空隙炒了糖色，等这边锅里水开了把炒好的糖也加进去，小火加盖时不时的翻动以免锅糊。
炖上一个时辰用筷子能戳动就成了，这做焦皮就只等着明儿做大席的时候了，这肘子找了个大木盆装起来卤水还泡着，这样更入味儿，幸好五月初天不热，也不担心变味儿。
这鸡也杀好了，毛也夹完了，正好用盐、白酒、葱、姜抹匀腌制一会儿。
猛的听见那边起了争执声……
“你们别洗这东西了，我们老赵家不差这点儿，狗都不吃的玩意儿！”
“就是，还用了不少盐，你当这盐是大风刮来的？”
“你，你，你们！”
此时整个后院所有人都停下手中的活计，都去瞧热闹了。