第28章 准备掌勺（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁ok]
https://www.bqgok.net最快更新！无广告！

不如提前把这些调料研磨成粉，到时按分量加进去就行了！

这确实是个好法子，不过这些调料只能去镇上杂货铺买，还不能在一家备齐，得分几家买，这调料是做出好菜的关键，自然得小心为上。

眼下桃花先准备着干辣子面儿，这干辣子面往菜里放些瞬间就能提色，要想看着有卖相干辣子必不可少。

桃花转身拿着簸箕去了院子后的小菜地，这里钟氏种了不少菜，什么辣子豇豆、茄子、黄瓜、小香葱一应俱全。

菜地里的辣子长得十分喜人，长长的红线椒摘起来还发出脆生生的咔嚓声，估摸着一分地的线椒密密层层，没一会儿簸箕就装满了，桃花还只摘了一行的线椒。

摘完线椒先用清水洗，洗了放在院子里分成两个簸箕晒干水分，彻底干透后一簸箕做柴火糊辣椒面，这种柴火糊辣椒面不仅有辣椒的辣味，捣碎后的粗辣椒面还自带着一股糊香味儿，这种辣椒用来蘸水煮菜最是美味。

另一簸箕晒干后放在锅里小火煸炒烘干水分，再用碓窝捣碎成细辣椒面就成了。

桃花便忙着做夜饭了，晚上简单的吃一顿烙野菜鸡蛋饼，再炒凉拌一盘折耳根。

一边做菜的桃花盘算着什么调料该去杂货铺买，什么调料去山上摘，这花椒每年的六月才能采摘，这会子只有去山上寻早熟的花椒。

这事吃晚饭时钟氏说她知道现在哪有花椒，只是在三河村那边的林子里，桃花一听也不管去三河村会碰见什么人，这能省则省，打定主意明儿个去摘！

大哥也带回来个好消息，不光小蝶答应要去帮忙，小蝶娘和二妹也要去帮忙，二妹也有十三岁了，能帮不少忙！

咯咯咯！

院里的小鸡们开始打鸣了，炕上的一家人也陆续起了。

钟氏洗了巴脸，便去灶房煮粥了，没一会儿外婆就来了：

“老二，你今天别去割猪草兔草了，二郎和三郎一起割，割完再顺道给喂了，你就把地头和鸡鸭仔照顾着。”

“好嘞，娘！”

外祖一家总是帮扶着桃花一家，这样的情感是桃花从没在爷奶那边感受过的。

拿好干粮水，几人便用头巾裹着头发，穿着长袖短褐出门了。

戴头巾是为着这花椒树上长满了细刺，稍不注意就会勾着头发，更别提会勾破衣衫了，几人都穿的自己最破旧的衣服，刮坏也不心疼。