第398章 酿醋的事得保密（2/2）

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每做好一坛，苏北安就会将写好苹果种类的条子用浆糊贴在醋缸子外面。

青鹿县的苹果主要是三种，几个人就一共弄了三缸醋。

等全都贴好之后便将醋缸整个封了起来，放进了苏石家的酿醋坊里。

苏石娘还十分细心的将其和其它的柿子醋分开放置，写了苹果种类的一面冲着外面。

她做了十几年的醋，虽一直酿的都是柿子醋，但到底有些经验。

早在听了苹果醋后，就猜测有甜味的醋应该是刚有了醋衣时候的醋。

她早些年也尝过那个时候的柿子醋，是带着甜味的。

再等上一段时间，甜味就会越来越淡，醋也就越来越酸。

而陈醋就是将后一种醋酿造出来装进容器里，在阴凉地方或是埋在地底下一段时间，让其更酸。

苹果醋和柿子醋的区别只是用的水果不一样，其他的都是差不多的。

柿子醋从放入缸中到出醋衣得要八九个月，这苹果比柿子更硬，所需的时间就算是不会长，但也绝对不会短。

酿醋更是忌讳天天将醋缸打开看，跑进去的空气越多就越容易坏。

苏石娘在听了几个年轻人说等实验出来就要开苹果醋厂的时候，也是捂着嘴笑了一声。

倒不是嘲笑，而是那种对晚辈的慈爱的笑。

而后便将苹果醋最少也得八九个月的事和他们说了，八九个月，那就得到了秋天。

倒是能跟得上收苹果回来，就是赚钱就得明年了。

苏保钢当即就叹了口气：“这么长时间啊！那我的雄图伟业也得明年才能施展了。”

他唉声叹气的说了这么一句，说完倒是也没再发什么牢骚。

而是主动提出跟苏石学酿醋来，这样等厂子建成了他也能帮忙酿造。

赵萍家里原本是做生意的，见过的抢生意的事比较多。

就把苏北安拉出去说了几句话。

再回来的时候，苏北安就冲着屋内所有人道：“这苹果醋有些村里本来就有人会酿，只是没想到把这个东西当作饮料来卖。

他们手里的醋已经入缸有一段时间了，肯定比咱们的成的早。

而且就跟婶子一样，婶子酿柿子醋的时候还尝过带甜味的醋，人家那么多家酿苹果醋的还能没一个人尝过？

所以这事咱们得保密，一点风声都不能透露出去。

只要透出去一点风声，就有可能有村子先咱们一步把厂子开起来。

一旦他们开起来了，先咱们一步卖出去打出名气，咱们再开就不那么挣钱了，甚至可能一点钱也挣不到了。”

苏北安将其中的利害关系讲给几人听。

几人听完也点点头，保证一定会保密，一点口风都不透出去。

只是苏石又问了一句：“那要是咱们开了之后人家也开呢？这跟罐头厂和葡萄酒厂可不一样，人家本身就掌握这酿苹果醋的技术。

也不需要啥高端的机器，人家还可能比我们家酿的好。”