第七十五章（1/2）

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“有，这里有牛奶……”亚斯递过来一瓶全脂的牛奶，问：“是要混进面包胚里面吗？”

林安接过来，没进行下一步，反问：“你甜品本来是怎么做的？”

就算星际时代很多东西丢失了，但不论怎么说，用打发的鸡蛋清来代替奶油也太黑暗了。

亚斯的说，拥有完整制作方式的甜品寥寥无几，基本只有图片流传下来，从图片上来看，甜品外形大多都非常漂亮，于是理所当然的，星际人比起味道更追求高颜值，所以才会出现如此魔鬼的生蛋清蛋糕。

不过林安觉得，按照这个时代一个家常菜菜谱都能成为餐厅绝密资料的情况下，就算奶油被研究出来了应该也会被悄悄摸摸的藏起来不让别人知道。

打发鸡蛋清的机器被倒进了全脂牛奶，打蛋机通电运转，在亚斯和康归双重疑惑的眼神下，林安和他们解释：“牛奶和蛋清一样能够打发，打发之后叫做淡奶油。”

奶油是甜品中非常常见的一种材料，有植物奶油和动物奶油之分，前者是人工合成，色白且香气浓郁，但吃多了容易腻味，后者是动物奶打发，相对健康且口感好，偏贵。

动物奶油有一个几分发的说法，打发到九分的时候最适合给蛋糕抹面和裱花。

机器打发的情况下，很容易打发过度，变成十分发或者直接水油分离变成一份黄油和一份脱脂牛奶。

康归和亚斯没见识的围在边上看，上边飘着两个同样没什么见识的两个随行摄像头，也许直播间内还有没见过的世面的弹幕。

怎么说呢，画面很呆，有点像两个二傻子。

林安扒开这两个呆傻的孩子，用抹刀取奶油出来抹在切成片的蛋糕胚上。

蛋糕胚有现成的，是亚斯做的。

蛋糕中间的夹层放了切碎的水果，林安叠了三层之后继续放奶油抹面，最后用简单的裱了两个花，奶油打发的程度刚刚好，裱花袋挤出来的花纹细腻，没有一点粗糙质感，光看着就觉得口感顺滑。

林安的主攻不是甜品，但多多少少会一些，虽然止于家常的蛋糕，和裱两朵最基础的玫瑰花，但让这帮没见识的星际人连连哇塞是足够了。

“观众朋友们你们觉不觉得和照片上一模一样啊？”康归极其夸张的抓着摄像头怼脸拍摄视频，“感觉比蛋清的要好多了啊！”