第278章 杨梅冰饮（2/2）

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可奈何买了两三筐，就算你一个我一个也还剩不少。

夏日里温度高，安巧怕放的太久了容易生虫，便索性今日买了就今日吃完，吃不完的全做成杨梅酱和杨梅酒。

大暑小暑在后院里帮忙，又是洗洗刷刷，又是准备糖块。

“小娘子，这……一直熬煮吗？”大暑有些不确定。

“对，熬到冒大泡泡，接近糖浆的时候就可以。”安巧抽空看了一眼大暑的锅，回答道。

“这杨梅酱好香啊！到时候是不是可以做糕点？”小暑也好奇道，其实这样的果酱，多数人家是不愿意去做的，连酒楼里做的都比较少。

原因十分简单，就算熬成了糖浆又怎么样呢？

酒楼觉得没人会想着点一杯水，或者为了一杯加了糖浆的水买单。

需要耗费大量的糖，水果也并不便宜。

这么耗时耗力还消磨精神的事情，酒楼的老板几乎都觉得是吃力不讨好的。

可不这么觉得，虽然她也不会将杨梅酱兑水卖出去，但是起码在做冰粉或者其他甜点时，可以加上一些味道就会变得很独特。

当然了，其他酒楼也想过将酱料加到糕点里，可好多酱料做出来效果并不是这么好，像杨梅这种东西，即使用了大量的糖浆，也达不到那种酸甜可口的程度。

顶多