第108章 中式点心准备开张（1/1）

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唐少寒在计算机社团算是一战成名。大家都知道计算系出了一个厉害的师弟。

秦江还是在幕后搞着自己单位小本生意 ，他经常去巡视自己的西式点心铺，现在筹备的中式点心铺，店铺已经找好，可菜品还没定好。

今日大家聚集在一起吃晚餐，顺便想想秦江的中式点心铺。

“来，来，来，先把桌子收拾好，今日的菜品有点多，我们需要慢慢的去品尝，请仔细的去吃。我们等你们的意见。”秦江拜托大家认真的吃。

秦江想了好久，觉得店铺在年底开张抓紧过年的时候大赚一笔。

可现在还在想点心品种。

沈妈妈想了好几种点心供他选择：干蒸，烧卖，叉烧包，菜肉包，饺子，蒸糕，馒头，沙琪玛，现在天气还热着，还可以做点凉拌：百香果鸡爪，柠檬鸡爪，凉拌莲藕，凉拌青瓜。

沈妈妈说出自己的意见：“秦江，沈妈妈说两句，其实主要看你的营业时间。因为早上就是针对早餐， 那人流量肯定大，还要快速打包。中午肯定人流量少，晚上就更不用说了。那你准备专攻哪个人群？”

秦江肯定是想专攻早餐，毕竟点心还是当早餐多。中午的话，不一定想吃点心，除非是宵夜。

知秋提出建议“其实还可以做点杂粮糕，低脂肪低糖的点心，这样可以让那些减肥的人群当做晚餐，因为现在人越来越注重身体健康，尤其是在办公室人群，他们会更加想吃的健康。我们还可以把点心做成冻品，这样让客人买回去放进冰箱，等他想吃的时候，放进锅里热一下，或者用微波炉加热就可以吃。”

沈妈妈拿出来她们那小伙伴做的凉拌还有点心出来给大家尝尝。

“这是我们几个妇女一起做的凉拌，你们尝尝，这个需要放在冰箱里，不能常温保存。怕食品坏了，而且这个非常开胃。”

秦江用叉子叉一块青瓜吃，那青瓜的甜脆配合蒜香的再加上一点点的辣椒，非常好吃。“这个好吃，真的好吃。”

“你尝尝这个，我觉得这个不错。这个酸白萝卜”雯雯指着白萝卜。

“我今日一整日在那考古场里闷了一天，现在吃上这个整个人都觉得酸爽精神。现在可以吃上一大碗饭。”雯雯继续吃着白萝卜。

“沈妈妈这个可以用小瓶子装点给我吗？我明日继续外出了，我想拿去工地吃，不然我真的吃不下饭。”雯雯苦着脸蛋。

“可怜的娃，这个当然可以，我拿瓶子给你装点，加点酸水进去，可以存放两三天。”沈妈妈边装边解释。

“雯雯这个小瓶子合适吗？我怕你过去拿东西太多了，这个比手机还小的瓶子，适合你短期外出。”沈妈妈扬了扬手上的瓶子。

秦江看着这个瓶子，在思考着什么。

“沈妈妈，你这个瓶子在哪里买的？明天可以帮忙买五十个吗？”秦江问沈妈妈。

“可以啊，在市场买的，这个不贵。不过，要是想品质好一点也有，就是价格贵一点。”沈妈妈解释说。

“没关系品质好点重要些。主要是可以循环再用。”秦江解释他需要用来的循环作用。

“行，我帮你买点好的。”沈妈妈立即答应。

唐少寒指着其他凉拌，“这个还不错，可是我觉得沈妈妈，你带来这个辣椒酱我