第85章 肉质鲜美的肉丸！（2/2）

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“够了，野猪肉比较厚，腌制时要注意盐量，不能太少也不能太多。”陶春生解释道，“腌制好之后，咱们就能开始熏制了。”

两人将腌制好的肉块挂在一个木架上，然后将木架架在火堆旁。陶春生在火堆上放了些湿润的木屑，让它们慢慢燃烧，冒出淡淡的烟雾。

“春哥，这样熏多久才行啊？”陈金山好奇地问。

“至少得熏一夜，等到明天早上肉变成深红色，表面干硬的时候，才算熏好了。”陶春生解释道。

陈金山点了点头，“看来咱们今晚得守着火堆了，不过这熏腊肉的味道肯定会很不错。”

陶春生笑着说，“没错，熏腊肉最重要的是烟火的味道，熏得越久，味道越浓郁。”

他们继续守着火堆，时不时添些木屑和柴火，让火堆保持着适当的温度和烟雾。与此同时，锅里的肉丸子也渐渐煮熟，散发出浓郁的香味。

“春哥，肉丸子熟了！”陈金山激动地叫道，他赶紧拿起一个碗，盛了一碗金黄诱人的肉丸子。

宁城点点头：“没错，那里确实是个好地方。不过我们也得小心，海底的暗流很强，别让船被卷进去。”

小明听了，皱了皱眉头：“是啊，海上天气变化莫测，咱们得留神点，万一遇到风浪，立刻撤离。”

他们一路聊着，很快便来到了目标海域。宁城将船慢慢减速，直至完全停下。两人开始准备下水，小明仔细地检查了潜水装备，并将一个水下摄像头固定在腰间。

“准备好了没？”宁城问道。

小明点了点头：“准备好了！你呢？”

“我也好了，走吧！”宁城回答道，然后两人一同跳入水中，溅起一片水花。

海水清澈见底，阳光透过水面形成了美丽的光柱。宁城和小明在水中缓缓前行，他们的呼吸声通过呼吸器传来，平稳而有节奏。很快，他们就来到了那片礁石区。

“看那里，那个石缝里好像有东西。”小明指着前方的礁石低声说道。

宁城顺着他指的方向望去，果然，礁石缝隙间似乎有些微弱的反光。他们轻轻靠近，宁城小心翼翼地伸出手，用手电筒照了照缝隙。里面隐约可见几只大海螺的影子。

“发了，这可是大货！”宁城兴奋地说道。

小明也忍不住笑了：“赶紧的，把它们捞出来。”