第7章 做吃食（2/2）

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大丫带着他俩到昨天打猪草的地方。

“铁蛋，你过来看看，这个就是昨天的那个猪草，这一片都是，好多的。”

张平一看，果然一大片葛根草：“大丫姐，我们一起把这个草挖开。草下面就有好吃的呢。”

“铁蛋，这个是给猪吃的，人吃不了。”大丫看着自己弟弟的行为连忙阻止。

张平一脸坚持：“大丫姐，你相信我，前一段时间我不是掉进河里过么，那个时候我就做了一个梦，梦里有一个老爷爷给了我一种吃食，就是这个，特别好吃。”

“而且那个老爷爷看着我爱吃，便把这个东西的做法也教给我了。”

听着弟弟言之凿凿的说法，也一起蹲下身帮忙挖了起来，而二丫一直都是哥哥说啥她做啥。

就这样，姐弟三人挖了一大筐回了家。

李氏看着一大筐葛根，当下顿时有些哭笑不得，这个原本人们刚发现时也是拿来吃的。

但是味道极其差，又苦又涩，慢慢的就不再食用了。

李氏哭笑不得的看着儿子：“胡闹，你今天要去山上，就是为了挖这个。”

不得已，张平又把今天对着大牙说的那一番话又说了一遍。

“儿子，做梦的东西怎可作信，好了，别胡闹了。今天大丫二丫也陪你胡闹一天了。”

虽然儿子病好后是懂事了很多，但也认为是儿子又快长了一岁的原因。

“娘，你就相信我，是真的，你要是不帮我做，那我就自己来。”

李氏听着儿子的话，越发觉得儿子不听话，但又怕他真的自己弄着伤到自己。

只好妥协着说：“这一次，娘就按照你的说法弄，要是不好吃，以后就不要闹了。”

“好的，娘亲最好了，最疼我了。”张平抱着娘亲的手撒娇不停。

在娘亲面前，他永远都是小孩子，他不要脸的想着。

厨房里，按照张平的说法，李氏葛根洗净，然后用木棒一点点地捶打，直到葛根变得软烂。

接着，她把捶打好的葛根放入一个大木盆中，加入适量的清水，开始用力揉搓。清澈的水渐渐变得浑浊。

葛根中的淀粉慢慢溶解在水中。将揉搓后的葛根水过滤，留下了含有淀粉的混浊液体。再把这些液体静置在一旁，等待淀粉沉淀。

经过几个时辰的等待，淀粉终于沉淀在了盆底。晓萱轻轻地倒掉上面的清水，把沉淀的淀粉取出，放在阳光下晾晒。

在阳光的照耀下，淀粉逐渐变得干燥。李氏用石磨将干燥的淀粉磨成细腻的粉末，这便是珍贵的葛根粉。

陈氏也没有事情做，便在一旁帮着一起弄，几个人忙着不亦乐乎。

张老太看着他们几个如此胡闹，因着内心牵挂着张家几个男人。也懒得去说他们，反正也就花费一点柴火。