第40章 月饼开售（1/2）

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“小妹，在家吗？”

“妹夫，在吗？”

“小姑，姑父......”

“娘，好像是表哥他们的声音。”宋清明听到前院传来声音，认真地停了一下，“是表哥他们。”

然后一家人就迅速来到前院，宋清明打开院门，看到的就是李柏他们几人。李柏他们昨天晚上就将要带过来的东西都整理好了，今天也是一大早出门的，因为带的东西有点多，因此脚程就有点慢了。

“表哥，表姐，你们来了。赶紧进屋歇歇。”宋清明微笑着，迎着李柏几人进屋。

“这是这两天在李家村的收的红豆，鸭蛋，还有一些刚做好的月饼盒子和那些刀叉之类的东西。”李杨指了指驴子身上驮着的东西。宋健和宋清明几人将东西都放了下来后，宋健将驴牵到后院的驴棚。两头驴见面后，都很是高兴，互相地用头蹭了蹭。

这次李柏他们一共收了六十多斤红豆，还有五百多个鸭蛋。宋清明看到这么多的红豆，加上自己在石河村收的红豆应该是够了，如果之后月饼实在是太受欢迎的话，那就再去县城采购了。

等李柏几人都休息好后，宋清明就带着他们几人开始做月饼。

李柏几人跟着宋清明的后面，宋清明每做一个步骤，他都会详细地说，然后会停顿下来问有没有不清楚的地方，如果没有的话他就继续。宋清明还特别强调，这些步骤很重要，特别是分量比例这些。

“我们一定要注意这个比例，也就是每样东西的分量，如果东西放多了或是放少了，做出来的东西就不好吃了。”

“嗯，明白。”

“我们会注意的。”

李柏几人忙点头说道，其中李杨和李松最为兴奋，听了宋清明讲了这么多，他们知道宋清明现在就是在传授一个月饼方子给他们，这样的方子一般都是传给自己的后代的，而现在宋清明却一股脑地说出来，证明宋清明对他们是信任的。他们也不能辜负这份信任，一定会把月饼给做好的。

关于饼皮，豆沙馅等的操作步骤，宋清明一边说，一边做，李柏等几人也学得很认真。

“这下来就是包月饼了，你们先看着我和娘做一次，然后你们在试试。”宋清明拿起李氏擀好的饼皮就包起额豆沙馅，很快一个胖嘟嘟，圆滚滚的月饼就出来了，接下来就是用了月饼了。当看到一个精美的月饼从模具掉出来时，李柏几人都惊呆了。

“哇，这月饼也实在是太好看了！”

“我都舍不得吃。”

“这样的月饼绝对好卖！”