第101章 杀年猪(2/2)
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“好嘞, 我去看看”石头听着里面没有动静了,小心的跑到院子门边,探出半个身子朝里面看去,见里面没什么异常后,便招手让岁禾过去
“切,有什么好怕的,不就是杀猪嘛”岁禾放下手,淡淡一笑,慢悠悠的朝院子里走
林泽看着岁禾这样子,忍不住低头笑了两声,见岁禾他们走远,林泽抬头看了眼天空,活动了一下脖子,便回家了,他要回去继续抄书了
岁禾走进院子,就见到院子地上躺着两只已经杀好的猪,林婶她们提着开水,一瓢一瓢往猪身上浇,脖子上的鲜血顺着水流在地上
李婶端着盆猪血,见岁禾站在院子门口,招呼了两声后便进了厨房,她得趁着猪血还热乎,给它处理出来
杀猪匠扯了一把猪毛,感觉很轻松就能扯下来后便招呼林婶停手,:“可以了,一会再浇吧”拿起一旁的铁片,上手就刮了起来
一大片猪毛顺着铁片掉落,杀猪匠刮的起劲,猪毛掉的也很快,林老爹也拿了一块铁片一起刮着
林婶见这边不用了,转头去浇另一头猪去了
在几人合力下,两头猪很快就刮好毛
杀猪匠手起刀落,轻车熟路的就将一头猪给分解开,杀猪匠动作很快,分解下来的肉还冒着热气
“这猪真肥啊,这得弄多少油出来”听见这边动静的村民早就围了上来
“我们村有多少年没杀过猪了,这一杀还杀两头,看这肥膘,真厚”
外间有爷爷守着,见没她什么事,她便去了厨房
猪血已经处理好了,一块一块的猪血在水里泡着
“奶奶,一会用猪血炖个豆腐呗”岁禾蹲在盆旁边,看着盆里的毛血旺
“行,我一会去拿两块豆腐回来,给你弄”奶奶坐在灶台边上,烧着锅,锅里的热水,一会还要用
“我去拿”岁禾跑了出去,很快就拿回来了两块豆腐
杀完猪,当然要吃杀猪菜了,这次没有叫太多人,只是叫了相熟的几家
杀猪匠将骨头和肉都均匀分好,摆在院子里,猪头禾下手都丢在一旁。他们都不吃猪下水,这些东西一般都是丢掉的
“大叔,你帮我把猪大肠处理一下呗”其他人不喜欢,不妨碍岁禾喜欢啊
“你要这东西啊,要了也没啥用,也不好吃”杀猪匠嘴里说着嫌弃,手却很麻利的将猪大肠给清理了出来:“这小肠你要吗?”