第20章 土豆可乐饼，点亮施瓦茨的味蕾（2/2）

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他手里的土豆，已经变成了漂亮的土豆泥。……握力差距太大了。

“没……没关系的！反正后面也要压碎，省了一道工序呢！”

我全力鼓励有些沮丧的施瓦茨大人。

“啊，就算碎成这样，芽一定要去掉哦。”

“芽？”

“就是这个。”

我指着土豆上的几个凹坑。

“用勺子挖出来。”

“为什么要做这么琐碎的事？”

“土豆芽有毒哦。”

听了我的回答，他微微抬起眼睛想了两秒，

“到现在也没什么事啊？”

……您没事真是太好了。

“要是出了什么事就不好了，所以都要去掉哦。”

“唔。剥土豆皮还真费事。砍树筑堤可轻松多了。”

……对比对象好豪迈啊。

身经百战的将军和毫无力量的用人，一起努力攻克那堆土豆山。

去除皮和芽的土豆放入碗中压碎，再和冷却后的炒洋葱与肉末混合在一起。

“光这样看着就觉得很好吃啊。”

施瓦茨大人一边用铲子搅拌材料一边感叹。确实很好吃哦。因为用盐和香料调整了味道。

但是，为了追求更高的境界，再忍耐一下吧！

材料混合好后，就开始塑形。

“像这样把它们整形成椭圆形。”

我双手捏着可乐饼的形状，施瓦茨大人也从碗里取出材料。

“这样吗？”

他展示给我看的，是比我做的大三倍的成型材料！

“施瓦茨大人的可乐饼，看起来很有饱腹感呢。”

“米歇尔的一口就能吃下。”

我们对视一眼，同时笑了出来。

一起做同样的事情，真开心啊。

把塑形好的材料满满地排列在三个大盘子里，接下来就是最后的大工程了！

在深底煎锅里热油，开始炸制。

因为量非常大，所以这次的外皮不是面粉→鸡蛋→面包粉，而是面糊→面包粉。

“这是什么？”

看到我准备沥油的盘子，施瓦茨大人指着碗里装满的淡黄色液体问道。

“这是面糊。用面粉和鸡蛋加水调成的，用作炸物的外皮。”

“哦，这里面也有鸡蛋啊！”

将军很是佩服。

“鸡蛋的通用性真是不可估量啊！”

他对鸡蛋的信仰又加深了。差不多也该把面粉加入到崇拜的对象里了吧。