第415章 抢购(2/2)

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所以看似平常的白菜,放在这道菜里同样无可或缺,难以替代。

这就是这道菜被称作开水白菜,而不是开水菜薹,开水生菜、开水空心菜等其他叶菜的原因。

一口接一口,一小碗开水白菜很快吃完,齐禹仍意犹未尽,把点缀用的枸杞都吃完,齐禹不禁伸出舌头舔了舔嘴唇。

不只是齐禹,庞亦津三人也死死盯着手心的空碗,恨不得舔上一口。

啧啧,太美味了,偏偏量又少,不够吃啊……

齐禹瞄了眼长嘴壶。

壶里的清汤还有些,要不再烫几个菜心?

想到就做,齐禹端着碗回到了自己的灶台边,又挑了几颗硕大的高山娃娃菜,掰掉外圈菜叶,取菜心对半剖开。

嗯,这下自己吃就不讲究那么好看了,懒得雕刻成莲花模样,不过筋膜还是得撕掉的,否则菜茎在嘴里打渣,影响口感。

而且,即使不雕刻了,菜梗处还得处理处理,切上两刀把它切开,免得梗子太厚,与叶的熟度不均衡,吃起来同样不美。

见他又弄起菜心,种宏明三人眼前一亮。

正要厚着脸皮喊齐禹多做点儿,廖青山却抢先一步:“哎哎哎,齐师傅,看你这样儿,你还打算再做一份?”

齐禹看了他一眼,轻轻点头。

廖青山忙放下碗闪现过来,搓着手嘿嘿笑道:“那个,给我也再弄一份呗?”

齐禹有些犹疑:“呃,这不太好吧……您是评委,我……”

“这有啥不好的?”廖青山摆摆手:“评委?马上就是过去式了。这样,我先把分给你打了,这样不论你接下来做的这份做成什么样,都不影响结果,行不?”

却是他看齐禹这次不雕花,以为齐禹是担心新出锅的这份卖相不好,又或者浇淋的时候翻车了,影响菜的成色,进而影响评分,于是回去拿起自己的计分板,刷刷刷就签了个十分,然后又跑到齐禹边上:“评好啦,你没有后顾之忧了吧?”

齐禹还是有些为难:“可是……”

“哎呀,别可是了,大不了我给你钱嘛,你别把我当评委,就当客人。嗯,做的靠谱的白菜基本都在三百到六百之间波动,顶好的能卖上千,你这比起那些顶好的也不遑多让,我算你一份三千八百八十八怎么样?”

齐禹眨眨眼睛。

廖青山好像很