第224章 开张(2/2)

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但睡的越久,就越不乐意起床,睡超过一个小时,起床将会变得非常费劲,而且人也会变得混混沌沌的,需要更长时间才能恢复状态。

用清水洗了把脸,齐禹看了看工作人员送来的剩余的新鲜食材,略微清点一番,便开始清洗并切配食材。

不仅仅是他,别的参赛厨师也都动了起来。尤其是那个上午还有些手忙脚乱的厨师,深刻反思后汲取了教训,中午都没睡觉,一直在做准备工作。

齐禹动作很快,只花了大半个小时,所有素菜便切配完毕,葱姜蒜等作料也准备妥当,眉毛葱、葱白末、葱花、碎姜块、姜片、姜丝、姜米、蒜末、碎蒜瓣等一应俱全,足以应付自己的十道家常菜。

再熬好足够的葱姜油,他开始处理沥干水的腰子、猪肝及各种肉。

紧跟着就是熬汤。山城的天凉的慢,温度一时半会不会下去,但考虑到没了猛烈地大太阳,体感上远没有那么热了,倒也不必再像中午那样准备酸汤。

倒不如弄一锅清新解腻的青菜豆腐汤,口味比较重的,可以自己往汤里加盐加味精,甚至加油辣子也没问题,非常百搭。

五点出头,齐禹便已准备妥当,随时可以开始营业,而路上的行人也渐渐多了起来,随时可能有人过来点菜。

但齐禹没料到,他迎来的第一个客人竟然是四号厨师。

“肝腰合炒,谢谢。”

齐禹:“你现在就吃饭?一点多才吃,这会儿肚子应该还不饿才对吧?”

他倒是老实,直接面无表情地说:“我想尝尝你的手艺,搞清楚你中午的生意凭什么比我好那么多。”

“这样啊,”齐禹点点头,倒是毫不介意,他要尝就让他尝好了,于是齐禹让他扫码付钱,然后说声稍等,便直接给他炒了盘肝腰合炒。

他接过,也不打饭,就站在齐禹的摊子前夹了一块猪肝。

进口,愣住,他缓缓抬起头,难以置信地看着齐禹。

光论厨艺,他其实并不比齐禹差太多,都是B级的水平,拉不开质的差距,但齐禹发挥的着实太好了,跟他做的比起来,简直有如云泥之别。

同是B级厨艺做家常菜,他做的肝腰合炒是B-级,齐禹做的却是B+级,一入口就能感知到巨大的差距。

四号厨师盯着齐禹看了好一阵,忽然转身往回走,捧着盘子一边走一边吃。

齐禹有些纳闷:“我哪里得罪他了?”

但很快他便不再多想,摇摇头:“或许他只是不