第42章 过年(2/2)
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“我这一早上都在溜达,也该做点事情,要不然一会怕良哥挤兑我。”
高永章几人又是一阵哈哈大笑出声。
不远处正切割猪肉和处理猪内脏的一众人和围观的孩子都不由朝着贺晨这边看来,贺晨检查了一下一应提早备好的佐料,点了点头:“小六,来来来。把这口锅里的水舀出来,顺带着把锅洗干净,火加大一些。”
袁小六应声快步而来,麻溜依照贺晨吩咐做起事来。
大铁锅中的水气干了之后,候在一边的饶强将切好的肥肉往着锅里倒,不多会功夫,贺晨将油渣捞出来装在一个大碗里:“裴玉,把这油渣端去给孩子们先解解馋。”
裴玉依言接过而去,贺晨又从周义平切下的瘦肉里抓了几条放到油锅里,将肉条炸了个金黄之后,出锅洒上一点点盐,将碗递到裴书瑶手中:“吃吧。”
裴书瑶一脸喜滋滋,俏脸微红着看了身边众人一眼,伸出玉手将碗接过。凑近嗅了嗅,好香!吞了一口口水的裴书瑶也顾不得再矜持,拿起肉条放进檀口。
“好吃吗?”
裴书瑶连连点头,小嘴上刁着肉,拿起一条肉块塞到贺晨嘴中。
贺晨朝裴书瑶使了一个眼色,裴书瑶会意,端着碗朝一群孩子走去。
“高大哥,去把猪五花切一些来,炸一锅出来大家都尝一嘴,肥瘦相间吃着又软又香!”
晚饭足足摆了七桌,猪头四脚,配上猪心猪肺猪肚猪大肠,每桌一大盆在桌上最为耀眼!干辣子放在灶灰里烘了出来揉碎之后弥漫的香辣味,薄荷特有的清香味,让桌上的众人不停吞咽着口水!
贺晨脱下灶褂,来到靠近正堂的一桌:“诸位伯伯大娘!诸位哥哥嫂嫂!诸位兄弟!还有可爱的侄儿们!这几个月来,你们都辛苦了!今天劳碌了一天,天气又冷!这猪杂大烩得趁热吃!开饭!”
看着七桌人,筷子像是打梿枷一般一下接一下往着嘴里塞着猪杂大烩,嘴角冒出的汤汁,大多左手手背往着嘴边一擦了事,接着加入“大战”当中!
贺晨将一片猪肺放到嘴中咀嚼着,心里有一半是欢喜,另外一半却是感伤!
贺晨一直没有动酒碗,因为大家吃得如此欢快,自己若是慢一些的话,恐怕今天下锅的猪杂自己吃不到多少。
吃了七分饱之后,钟良伸手擦了擦嘴,环顾桌上的其他人:“我没有骗你们吧?公子这手艺如何?比酒楼里边那些个大厨也丝毫不让吧?”