第26章 请客入伙（2/2）

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剩的一半鸡就用来炒干菜，把鸡肉在锅里煸干水分后，加入小半碗水焖煮，陆阳就端着切碎的干菜进来，把干菜倒进去后煮一会，

很快就散发出独有的鲜香，再加入切成段的干辣椒，又好看又下饭。

接着又做了一道白菜炖豆腐，在里面放了一点肉片增香。

今晚的重头戏是铁锅炖大鱼，他们也不知道正宗的做法，就是按照从老根叔那里听来的方法自己动手。

鱼很大，陆阳把配菜都切好后就接过了灶台的工作。

先在锅里倒入猪油，等油热后放入几片姜片去腥，接着放入几勺农家大酱爆出香味，再把鱼整个放进去，放点白酒去腥增香，加入没过鱼身的开水，

再把萝卜和土豆放进去，最后又放入泡好的粉条，就盖上盖子煮了起来。

他们心里也有些忐忑，害怕把这条大鱼做毁了。

陆阳坐在灶台前看火，等到锅里飘出鲜味后两人都舒了一口气，这么香指定好吃。

说起来还多亏了老根叔家的农家大酱，这是他们家自己做的大酱，给他们装了一小罐送过来。

等鱼煮的差不多了，就把揉好的面放进去，这时老根叔跟老麻子已经来了。

“爷爷！”

安安看见他们俩过来高兴的叫了出来，两人笑着摸了摸安安的头，把手里提着的东西递给宋青。

“你说你们，还特意请我们吃饭。”

“要不是你们帮忙，我们还得摸瞎好一会呢。你们先等着，就差最后一道菜了。对了，老根嫂怎么不来？”

“她在家吃了。”这年头粮食多重要啊，老根叔他们过来吃饭就挺不好意思的了，老根嫂说什么都不肯过来。

老麻子带来了一包木耳和晒干的榛蘑，还有一网兜的爆米花，那甜香味引得安安不停流口水。

“爆米花，拿玉米爆的小孩子