第170章 还有碱水做肥皂（2/2）

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“好嘞！”

陈树生拿起小勺按照李九章的吩咐添加一满勺的乳白色的猪油，再添加半勺深黄色的牛油在锅里。

浑浊的黑色草木灰水里，多了一层醒目的油膏亮色。

再用碗口大的勺子使劲搅拌，由于是热水的缘故，两坨油脂漂浮在碱水里，但是很快就从大到小，迅速化入了碱水之中。

李九章继续吩咐道：“再撒下三撮盐在锅里面。”

“哎。”陈树生嘴里应了一声。

然后他用手抓了一点盐，撒进了锅里。

李九章：“用勺子搅拌。”

陈树生又拿起勺子按照李九章的吩咐照做。

一切工作都搞定，李九章指着大铁锅说道：“接下来就是等待皂化反应。”

陈树生疑惑的询问：“老爷，什么是皂化反应？”

李九章笑着说道：“还是《化学》那本书上的知识，只不过本官没有写进去，你们都知道了化学常见的元素，这皂化反应，就是草木灰水，也是碱水，混合猪、牛、羊等等一切动物的油脂油膏，就会结成新的膏体。”

李九章：“这个过程，用化学知识来说，就是强碱和油脂发生反应，也就是油脂与氢氧化钠或者氢氧化钾反应，得到高级脂肪酸和甘油的过程，就是皂化反应。”

其中一个圆脸秀才大着胆子询问：“老爷，皂化反应的过程需要多长时间？还有它是不是天书上所说的分子结构组合？”

李九章笑着点头：“对，就是分子的结合，你能理解到这一步非常厉害，看来将来要指望你搞个炸弹出来，还是有希望的。”

圆脸秀才被夸得有些腼腆的摸了摸后脑勺。

李九章看了一眼陈树生，然后吩咐道：“这个茂才先生是个人才，很聪明，理解能力很强，你下去之后记得赏他一百文铜钱。”

一百文铜钱纯粹就是图一乐，钱虽然不多，但是对于普通匠户人家来说，也要干四五天苦活才挣得到。

圆脸秀才激动的拱手：“谢老爷，属下以后一定潜心研究。”

听到圆脸秀才如此说，李九章满意的点了点头，清江大学还有衙门科学院，这是他寄予厚望的，只要把心思放在科学技术上面。

就算是瞎猫，早晚也可以碰上死耗子。

李九章看见铁匠铺院子里有桌椅，上面放了铁匠平时喝水的碗，觉得太大了，又让铁匠把喝酒的酒杯拿出来。

几个白瓷酒杯，本来是铁匠家里招待客人才使用的，李九章直接摆放在灶台边，将半冷却的碱水舀进六个酒杯里。

由于先乘出来，酒杯不大，所以很快就开始凝结成半液态状，完全干了之后，李九章用筷子把肥皂挖出来。

“这就是肥皂，洗澡洗手都可以擦肥皂，不需要再用草木灰抹在身上，肥皂也可以洗衣服，防止蚊虫叮咬。”

李九章把一小块暗黄色的肥皂块拿在手里，对着众人一一展示，由于技术限制，这块肥皂上还是能看到有一些杂质。

铁匠突然询问道：“县太爷，这玩意儿能吃吗？”