38xs.com 第26章 六味一体魔幻麻婆豆腐（2/2）

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再依照顺序加入甜面酱，辣椒与豆瓣酱。

随着这些步骤的完成，一股浓郁的辛辣味是在空气中弥漫。

这正是六味当中的辣的体现。

等颜色炒开之后，将适量的高汤也加入其中。

然后是将身为主角的豆腐给放入其中。

再用酒与调味料进行更进一步的调味。

用小火稍微滚一会，将切好的蒜苗撒入其中。

很快一股更加浓郁的香气是从锅中洋溢而出。

这正是六味中的香。

辣椒，豆腐与蒜苗的红白绿三色，也是搭配的非常完美。

将六味中的色也给很好的体现出来。

将淀粉水加入锅中勾芡，再沿着锅边将适量的油滑入锅中。

开大火再次进行翻炒。

要在麻婆豆腐起锅前，将锅子烧到快要烧焦的程度。

这样才能将味道与香气给提升到最高点。

这正是第四味的烫。

等到油浮起来的时候，洛珈是将近乎完成的麻婆豆腐给快速装盘。

最后将能让人舌头发麻山椒粉给充分的撒在麻婆豆腐上。

这就是六味当中的麻。

再结合大豆特制绞肉的酥。

一道六味一体魔幻麻婆豆腐是正式完成。

将六味一体魔幻麻婆豆腐给放在托盘上面。

并找来一个并不透明的餐盖将麻婆豆腐给遮掩上。

洛珈是端着托盘再次离开了厨房，径直走到了景恬他们那张桌。

“怎么还盖上了盖子？”

对此，景恬是带着些许疑惑的开口询问道。

洛珈之前上菜的时候，可从未这么做过。

至于被餐盖遮掩着的菜式，景恬下意识的认为，应该是他们点的辣子鸡。

“因为是为你准备的惊喜，自然得保持几分神秘感。”

洛珈将托盘放到了桌面上说道。

“惊喜？！什么惊喜？！”

景恬闻言脸上是露出了惊讶的神色，不过心中更多是欣喜的情绪。

“一道我自己研发创新的菜式。”

“你将是第一个有幸品尝到这道菜的人。”

洛珈脸不红心不跳的说道。

这个世界并没有中华小当家这部作品。

所以作为唯一掌握了这六味一体魔幻麻婆豆腐做法的人。