第891章 树立大粮食观念（2/2）

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“这些农场的农作物其实是喂猪的！他们把粮食作物改成了饲料作物，耕地的价值就大大提升！”

“这就给我们一个启发，搞农业可以赚钱，之所以之前受穷，那是因为格局没有打开，视野没有放开。”

“江书记，你说得对，但是你想过没有？国家要的是粮，并不是肉！”朱哲来了劲，对水长东他还有所顾忌，对江寒就可以什么都不顾了。

“我认为，粮食安全没有错，但是国家强调的粮食安全内涵已经发生了改变。粮食安全，不就是让大家有饭吃吗？吃肉难道就不行了？”

是啊，吃粮，吃肉，不都是吃吗？不都是吸收营养、延续生命吗？

就热量而言，肉的热量显然比米、面等等要高得多。

江寒说得有道理啊，其他几个正在旁听的人立马来了兴趣。

“我认为，我们应该树立全新的大食物、大粮食理念。我们不能仅仅局限于过去的口粮安全。”

“随着我国经济的发展，居民的消费结构早就发生了变化，早就实现了升级。我看到去年有一组数据，城乡居民对于粮食消费的比例呈快速下降之势，肉类、奶类消费则是快速增长。从1990到2007年，奶类消费中，城镇居民增长了210%，农村居民增长了420%。肉类消费中，城镇居民增长了150%，农村居民增长了240%。”

“这意味着什么呢？意味着我们不仅需要传统的口粮，更需要大量的动物类食物，也就是说，需要大量的饲料用粮，而后来发展畜牧业和牧草业。”

“也就是说，我们下一步的策略是：粮改饲！”

“就是要改粮食作物为饲料作物！大力推行粮改饲，促进农业供给侧结构性改革，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展。”

讲到这里，牧原集团的老总秦翰林道：“江书记说得好！这也是我们企业特别是养殖企业想要的政策！我们每年都要为饲料发愁！”

江寒道：“国家规定我们种粮食，但并没有规定我们必须要受穷，所以我们就换一条赛道！比如说，我们改种传统籽粒玉米为青贮玉米，收获加工后以饲料草产品的形式就地转化。”

“改种青贮玉米，不仅能有效破解农业供求问题，还能长久提升土地效益和经济效益，助力农业地区增收。”

“还有一个问题，一块土地常年种玉米，难以倒茬轮作，导致土壤毒素积累，加上玉米秸秆资源丰富，但利用率不高，露天焚烧又会带来大气污染。”